近日，湖南全省“智賦萬企”行動(dòng)工作推進(jìn)會(huì)在株洲召開。為保障活動(dòng)期間食品安全，株洲市市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)會(huì)務(wù)用餐食材進(jìn)行食品安全快速檢測(cè)工作。

 

　　本次快檢共檢驗(yàn)蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、米油等樣品17批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酸價(jià)、過氧化值、鎘、有機(jī)磷和氨基甲酸酯類、克倫萊克沙丁瘦肉精三聯(lián)等23個(gè)，基本涵蓋會(huì)務(wù)用餐的主要食材和食品檢驗(yàn)安全風(fēng)險(xiǎn)較高的項(xiàng)目。檢驗(yàn)結(jié)果均為陰性合格樣品，合格率100%。

 

　　據(jù)悉，快速檢測(cè)能夠快速對(duì)會(huì)務(wù)用餐食材的安全性進(jìn)行初步判斷，為活動(dòng)的順利開展提供食品安全保障。今后，株洲市食品藥品檢驗(yàn)所將持續(xù)對(duì)全市重大活動(dòng)供餐單位開展食品安全快速檢測(cè)工作，進(jìn)一步拓展檢測(cè)項(xiàng)目，提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力，為我市重大活動(dòng)食品安全提供快速檢測(cè)技術(shù)支持，為重大活動(dòng)食品安全提供有力保障。