近日，為嚴(yán)厲打擊“注水、注膠、注藥”等肉類產(chǎn)品流入市場(chǎng)，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局與市公安局組成聯(lián)合檢查組，以農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等為重點(diǎn)區(qū)域，以畜禽肉為重點(diǎn)品種展開(kāi)專項(xiàng)檢查。

 

 

　　檢驗(yàn)檢疫是肉類產(chǎn)品食品安全的重要保障，檢查組現(xiàn)場(chǎng)檢查經(jīng)營(yíng)主體12家，重點(diǎn)檢查是否查驗(yàn)留存檢驗(yàn)檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，對(duì)4家進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不全的業(yè)戶限期改正，未發(fā)現(xiàn)銷售未經(jīng)檢疫的肉類的違法行為。聚焦注水核心問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)利用快檢專業(yè)設(shè)備，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)銷售的肉類產(chǎn)品進(jìn)行水分檢測(cè)，通過(guò)水分限量指標(biāo)判斷是否存在注水行為，共快速檢測(cè)各類畜禽肉39批次，均符合畜禽肉水分限量標(biāo)準(zhǔn)。

 

 

　　為有效防范問(wèn)題產(chǎn)品流入市場(chǎng)，市局要求屬地監(jiān)管部門建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，采取日常巡查檢查與快速檢測(cè)相結(jié)合的方式，加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、早夜市、農(nóng)村大集等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)查來(lái)源不明、未經(jīng)檢疫、病死、毒死、死因不明及注水、注膠、注藥等違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法上限處罰，涉嫌犯罪的，一律移交公安機(jī)關(guān)追究責(zé)任。

 

　　檢查組現(xiàn)場(chǎng)檢查與普法宣傳同步進(jìn)行，向經(jīng)營(yíng)者及消費(fèi)者詳細(xì)講解了注水肉的感官檢測(cè)方法，并鼓勵(lì)廣大市民積極舉報(bào)此類違法行為，監(jiān)管部門將依法查處，公安機(jī)關(guān)也向經(jīng)營(yíng)者宣講了銷售問(wèn)題產(chǎn)品的法律責(zé)任。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)普法宣傳，對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行警示提醒，有效提升了群眾的鑒別能力及權(quán)益保護(hù)意識(shí)。

 

　　食品安全無(wú)小事，市市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)把食品安全關(guān)，保持對(duì)危害廣大人民群眾身體健康違法行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，嚴(yán)查重處各類食品安全違法行為，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。