近日，咸陽市食品藥品安全委員會辦公室、教育局、公安局、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管局五部門聯(lián)合印發(fā)《全市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》（以下簡稱《方案》），確定在全市開展為期半年的校園食品安全排查整治專項行動。通過專項行動，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營企業(yè)，著力解決管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題。

 

　　《方案》確定成立專項行動領導小組，由市食藥安辦主任、市場監(jiān)管局主要負責人擔任組長，其他部門分管領導擔任副組長，細化各單位工作職責、明確工作任務和完成時限，倒排工期，掛圖作戰(zhàn)，整改銷號，建立長效工作機制，確保專項行動取得實效。

 

　　《方案》明確專項行動六項重點任務：一是督促學校切實履行主體責任，督促落實校長（園長）負責制；二是強化校園食品安全屬地管理責任，明確黨委和政府主要負責人第一責任人責任；三是全面落實行業(yè)主管部門責任，按照“管行業(yè)必須管安全”的要求，對校園食品安全工作承擔管理責任；四是嚴格履行監(jiān)管部門責任，強化承包經(jīng)營學校食堂許可管理，把好學校食堂準入關；五是規(guī)范學校食堂承包經(jīng)營行為，嚴格約束轉(zhuǎn)包、分包行為，堅決整治學校“一包了之”“只包不管”“層層轉(zhuǎn)包”等突出問題；六是加強制度機制建設，制定高校學生食堂建設和管理服務規(guī)范等地方標準，構(gòu)建食堂廉政風險防控體系，健全校園食品安全治理長效機制。

 

　　《方案》強調(diào)，要嚴格落實“兩個責任”，督促學校落實好主體責任，強化對承包經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，加大對學校食堂的監(jiān)督檢查和抽檢頻次，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為從嚴從重懲處，持續(xù)保持對校園食品安全的高壓態(tài)勢；要扎實做好校園食品安全風險監(jiān)測、校園食源性疾病防控和校園食品安全事件調(diào)查處置工作，合力守好校園食品安全底線；要以此次排查整治專項行動為契機，夯實校園食品安全主體責任，壓實校園食品安全監(jiān)管責任，推動校園食品安全水平有效提升，守護好廣大師生“舌尖上的安全”。（餐飲科供稿）