為做好冬季旅游市場(chǎng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效提升餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全管理意識(shí)和能力，督促餐飲商戶切實(shí)履行好主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。1月4日，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局分別對(duì)松北區(qū)銀河歡樂世界和道里區(qū)外灘洗浴店進(jìn)行了檢查，通過檢查及時(shí)消除食品安全隱患，強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)督管理和規(guī)范經(jīng)營(yíng)，確保廣大消費(fèi)者的飲食安全。

 

　　大型洗浴接待能力大，最多時(shí)每家接待消費(fèi)者在2000人左右，消耗食材數(shù)量多，食品安全要求高。對(duì)此，市市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)對(duì)其信息公示、清洗消毒、加工制作、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員和有害生物防制等內(nèi)容進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)其未在顯著位置公示食品經(jīng)營(yíng)行可證，涼菜間紫外線消毒燈懸掛位置不符合要求，保潔柜未按要求放置，對(duì)從業(yè)人員培訓(xùn)不到位等問題。針對(duì)上述問題，市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其負(fù)責(zé)食品安全的人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，下達(dá)了責(zé)令改正通知書，并約談了法人代表，確保了檢查實(shí)效。

 

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將聚焦冬季旅游食品安全，以“紅盾護(hù)航冬季旅游”專項(xiàng)行動(dòng)為載體，進(jìn)一步加大督導(dǎo)檢查力度，以“四不兩直”的方式對(duì)洗浴行業(yè)開展檢查，同時(shí)加大對(duì)全市洗浴的檢查頻次和力度，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大消費(fèi)者的食品安全。