圣誕節(jié)期間，法國多人因食用生蠔而患病，當(dāng)局表示報(bào)告顯示這與生蠔有關(guān)。法國當(dāng)局在西南部一個海灣地區(qū)檢測到牡蠣中含有諾如病毒后，暫時(shí)禁止了該地區(qū)的貝類捕撈、收獲和銷售。
諾如病毒通過受污染的食物或表面?zhèn)鞑?，可引起?yán)重嘔吐和腹瀉。法國西南部地區(qū)的當(dāng)局表示，截至12月27日，“在這些區(qū)域捕撈或收獲的貝類批次必須從市場上撤回。”
他們補(bǔ)充說：“擁有這些區(qū)域牡蠣的人被要求不要食用，并將其退回銷售點(diǎn)。”
當(dāng)局表示，這些牡蠣與幾起食源性疾病病例有關(guān)，調(diào)查仍在進(jìn)行中。但對牡蠣的直接分析發(fā)現(xiàn)了諾如病毒的存在。當(dāng)局補(bǔ)充說，迄今為止沒有報(bào)告嚴(yán)重疾病病例。
對于牡蠣生產(chǎn)者來說，由于節(jié)日期間牡蠣尤為受歡迎，這一禁令難以接受。
阿卡雄地區(qū)的貝類養(yǎng)殖委員會在一份聲明中表示，他們“心情沉重”，并補(bǔ)充說諾如病毒不會自然存在于海水中。
該委員會說：“顯然，阿卡雄灣及其牡蠣養(yǎng)殖行業(yè)，是污水和雨水網(wǎng)絡(luò)飽和、溢出到自然環(huán)境并污染生產(chǎn)區(qū)域的受害者。”
法國的大多數(shù)食源性諾如病毒病例與食用受污染的貝類有關(guān)，尤其是食用生牡蠣。
食源性疾病還可能導(dǎo)致人與人之間的傳播。為了減少諾如病毒的暴露風(fēng)險(xiǎn)，建議洗手，有胃腸炎癥狀時(shí)避免接觸食物，并在食用前清洗生的水果和蔬菜。
該地區(qū)的貝類養(yǎng)殖委員會補(bǔ)充說：“防止受污染的牡蠣最終出現(xiàn)在消費(fèi)者餐盤上是專業(yè)人士的首要任務(wù)，即使這可能帶來非常嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)后果。”
法國是歐洲最大的牡蠣生產(chǎn)和消費(fèi)國，該行業(yè)的年?duì)I業(yè)額為4.03億歐元。
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