近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類(lèi)食品1924批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1894批次，不合格樣品30批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┲貞c市合川區(qū)錢(qián)塘鎮(zhèn)興盛街121號(hào)林輝飛加工自制的白面饅頭，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ╅_(kāi)州區(qū)嘉聯(lián)華生活超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)昆明捷瑞食品有限公司生產(chǎn)的麻辣翅尖，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ╅_(kāi)州區(qū)百優(yōu)路副食店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)重慶谷健食品有限公司委托重慶市華銀山野菜開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的泡山椒筍尖，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┠习秴^(qū)家潤(rùn)生鮮經(jīng)營(yíng)超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)遂寧市凡是食品有限公司生產(chǎn)的香辣雞翅（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┠洗▍^(qū)趙雨小吃店加工自制的鮮肉包子，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┯来▍^(qū)梅強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┲貞c市永川區(qū)中山大道東段東岳橋市場(chǎng)魏全明銷(xiāo)售的仔姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）九龍坡區(qū)樂(lè)獻(xiàn)彩超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)四川寧奇食品有限公司生產(chǎn)的蒜香花生（烘炒類(lèi)），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）萬(wàn)州區(qū)百安壩蘇海食品店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)四川成都金利福食品有限公司生產(chǎn)的麻辣酥（膨化食品），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┏啥既刂境h(yuǎn)供應(yīng)鏈管理有限公司彭水兩江城購(gòu)物中心分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)福建龍海市顏厝德興食品廠新都分廠生產(chǎn)的瓜子酥，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ唬┐笞銋^(qū)豐冠蛋糕屋加工自制的蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）江津區(qū)龍華鎮(zhèn)龍興副食經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的老姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊs昌區(qū)柒鯉香美蛙魚(yú)火鍋店銷(xiāo)售的美蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ模┍表諈^(qū)霞洪餐飲店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十五）巴南區(qū)喜樂(lè)天火鍋店銷(xiāo)售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
?。ㄊ┐笞銋^(qū)胡玲副食店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)重慶市永川區(qū)乖娃食品廠生產(chǎn)的老婆餅，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ撸╅_(kāi)州區(qū)好宜多超市大進(jìn)店銷(xiāo)售的紅小米椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ耍┝浩娇h美輝百貨超市銷(xiāo)售的干山藥，鉛（以Pb計(jì)）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ牛┲貞c益嘉美味科技有限公司銷(xiāo)售的螺絲椒，啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┍表諈^(qū)五鑫軒餐館銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ唬╄瞪絽^(qū)鑫翼農(nóng)副產(chǎn)品店銷(xiāo)售的二青條（辣椒），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┏强诳h鑫洋蔬菜店銷(xiāo)售的西芹，辛硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十三）城口縣陶花蔬菜店銷(xiāo)售的茄子，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ模┐蠖煽趨^(qū)啟飲豐酒樓銷(xiāo)售的山奈，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ澹┓罟?jié)縣陳平豆腐加工店加工自制的豆腐干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┓罟?jié)縣齊遠(yuǎn)百貨超市銷(xiāo)售的紅小米椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十七）重慶市江北區(qū)觀音橋街道渝北四村182號(hào)銀鑫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3F-P62號(hào)樊超群銷(xiāo)售的黃辣?。ǖ~(yú)），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二十八）江北區(qū)智睦副食超市銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪、噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ牛┠习秴^(qū)閩洲海鮮經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的多寶魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三十）重慶市南岸區(qū)南坪鎮(zhèn)南濱西路6號(hào)附2號(hào)周莉銷(xiāo)售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)要求。
二、核查處置情況
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年12月8日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
