來自Fishfarmingexpert 11月29日消息,截止9月份的12個月里,
三文魚在
英國的
銷售額12.5億英鎊,占
魚類消費總額的30%,隨著圣誕假期的臨近,預計三文魚的銷售額會有所增加。
三文魚在英國市場銷售額同比增長3.2%,高于其它魚類2.5%的增幅。
在冰鮮海產品中,冰鮮三文魚占比48.7%,是主要競爭品類暖水蝦的4倍左右。盡管通脹推高了海產品價格,但三文魚的漲幅低于整個食品和飲料品類。
截止9月底,蘇格蘭三文魚出口額6.11億英鎊,是英國最大的出口食品,三文魚占英國所有海產品銷售的近三分之一。