2023年11月29日,聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品食品系統(tǒng)中使用環(huán)境污染抑制物質(zhì)對食品安全的影響報告》,說明了減少牲畜甲烷排放、限制農(nóng)田和牧場氮損耗的方法。該《報告》關(guān)注食品安全相關(guān)事項,并說明了在國家和地區(qū)層面對甲烷、氮等物質(zhì)進行管理的法律框架。
該《報告》審核了環(huán)境污染抑制物質(zhì)是否可以緩和農(nóng)業(yè)溫室氣體排放,分析了為增加糧食作物產(chǎn)量和質(zhì)量對肥料的需求。未來的食品生產(chǎn)將需要提高環(huán)境污染抑制物質(zhì)的使用,明確環(huán)境污染抑制物質(zhì)對食品安全的影響將保證有充分的準備應對挑戰(zhàn),抓住機遇應對未來產(chǎn)生的問題。食品法典委強調(diào)因缺少環(huán)境污染抑制物質(zhì)的國際標準對食品貿(mào)易產(chǎn)生不利影響,要求全球采用相關(guān)具體食品的最大殘留限值標準,采用相應的食品風險分析流程,目前部分環(huán)境污染抑制物質(zhì)允許限值還沒有規(guī)定,制定化學殘留的相關(guān)風險管理國際指南文件可保護民眾健康、促進貿(mào)易發(fā)展。向靈活、可持續(xù)、安全的農(nóng)產(chǎn)品食品系統(tǒng)過渡應加強環(huán)境、社會經(jīng)濟、食品安全單位、食品安全機構(gòu)間的合作。
更多詳情參見:https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/news-and-events/news-details/en/c/1668745/