福建公布2023年網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全違法典型案例（第一批）

　　按照省紀委監(jiān)委有關(guān)工作要求，2023年以來，福建省市場監(jiān)管局結(jié)合省委主題教育專項整治，指導(dǎo)各地持續(xù)推進網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣問題常態(tài)化治理工作，有效規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，切實守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。為充分發(fā)揮典型案例教育警示和社會輿論監(jiān)督作用，引導(dǎo)全省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者自覺守法經(jīng)營，現(xiàn)分期曝光一系列線上、線下餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)典型案例，震懾違法行為。

 

　　01

 

　　違法主體名稱

 

　　福建全城達配送服務(wù)有限公司連江分公司（美團平臺連江運營公司）

 

　　基本案情

 

　　2023年5月19日，福州市連江縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員開展網(wǎng)絡(luò)巡查時發(fā)現(xiàn)美團平臺入駐商家miss time 創(chuàng)意蛋糕使用虛假食品經(jīng)營許可證，進而發(fā)現(xiàn)福建全城達配送服務(wù)有限公司連江分公司作為美團平臺連江運營公司未嚴格審查入網(wǎng)食品經(jīng)營者許可證，涉嫌違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第八條、《食品安全法》第六十二條的有關(guān)規(guī)定。2023年5月31日，連江縣市場監(jiān)管局對當(dāng)事人予以立案調(diào)查。

 

　　處理結(jié)果

 

　　2023年8月2日，連江縣市場監(jiān)管局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十一條、《食品安全法》第一百三十一條等規(guī)定，對當(dāng)事人責(zé)令改正并處罰款50000元。

 

　　02

 

　　違法主體名稱

 

　　廈門市海滄區(qū)張某某小吃店

 

　　網(wǎng)店名稱

 

　　大唐潮牛自助火鍋店（海滄體育中心店）（美團平臺）

 

　　基本案情

 

　　2023年4月12日，廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局接到消費者投訴稱在餐館用餐后出現(xiàn)腹瀉、發(fā)燒等情況，經(jīng)就醫(yī)后認為是由食物問題引起。該局迅速組織執(zhí)法力量，依法對當(dāng)事人，即廈門市海滄區(qū)張某某小吃店進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在顧客取餐區(qū)冰柜內(nèi)生熟混放，食材均未進行加蓋，廚房貨架上擺放超過保質(zhì)期的油炸粉、大盤雞調(diào)味料、麻婆豆腐調(diào)味料等現(xiàn)象，涉嫌違反了《食品安全法》第三十四條的有關(guān)規(guī)定。當(dāng)日，海滄區(qū)市場監(jiān)管局對當(dāng)事人予以立案調(diào)查。

 

　　處理結(jié)果

 

　　2023年6月21日，海滄區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條等規(guī)定，對當(dāng)事人處罰款50000元。

 

 

　　違法主體名稱

 

　　詔安縣靜柔餐飲店

 

　　網(wǎng)店名稱

 

　　陳記澄海鹵鵝肉飯（美團平臺、餓了么平臺）

 

　　基本案情

 

　　2023年4月18日，漳州市詔安縣市場監(jiān)管局在常態(tài)化治理網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣問題工作中，安排執(zhí)法人員依法對詔安縣靜柔餐飲店進行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未持有有效健康證明人員從事接觸直接入口食品工作的情形，涉嫌違反了《食品安全法》第四十五條的有關(guān)規(guī)定。當(dāng)日，詔安縣市場監(jiān)管局對當(dāng)事人予以立案調(diào)查。

 

　　處理結(jié)果

 

　　2023年5月24日，詔安縣市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條等規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人自收到處罰決定書之日起15日內(nèi)改正違法行為，并予以警告行政處罰。

 

　　違法主體名稱

 

　　南安市金淘鎮(zhèn)麥華趣餐廳

 

　　網(wǎng)店名稱

 

　　麥樂趣。炸雞漢堡（金淘店）（美團平臺、餓了么平臺）

 

　　基本案情

 

　　2023年8月21日，泉州市南安市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對提供網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣服務(wù)的南安市金淘鎮(zhèn)麥華趣餐廳經(jīng)營場所檢查中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人廚房內(nèi)冰箱中食品原料生熟未分開儲存，腌制中的食品未加蓋密封保存，拆封的食品未密封保存，廚余垃圾桶未蓋蓋子。當(dāng)事人未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的行為，涉嫌違反了《食品安全法》第三十三條的有關(guān)規(guī)定。當(dāng)日，南安市市場監(jiān)管局對當(dāng)事人予以立案調(diào)查。

 

　　處理結(jié)果

 

　　2023年9月5日，南安市市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條等規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并處以罰款5000元。

 

　　05

 

　　違法主體名稱

 

　　尤溪縣誠誠餅店玉帶橋店

 

　　網(wǎng)店名稱

 

　　一米陽光CAKE（尤溪店）（美團平臺）

 

　　基本案情

 

　　2023年5月25日，三明市尤溪縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對尤溪縣誠誠餅店玉帶橋店經(jīng)營的美團平臺網(wǎng)店“一米陽光CAKE（尤溪店）”進行檢查，發(fā)現(xiàn)其商家信息公示頁面上只有營業(yè)執(zhí)照展示，無食品經(jīng)營許可證展示。當(dāng)事人告知該店食品經(jīng)營許可證已丟失，執(zhí)法人員通過福建省市場監(jiān)管智慧應(yīng)用一體化平臺查詢到該店的食品經(jīng)營許可證已經(jīng)過期。當(dāng)事人未取得食品經(jīng)營許可經(jīng)營糕點類食品的行為，涉嫌違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條的有關(guān)規(guī)定。當(dāng)日，尤溪縣市場監(jiān)管局對當(dāng)事人予以立案調(diào)查。

 

　　處理結(jié)果

 

　　2023年9月8日，尤溪縣市場監(jiān)管局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十八條、《食品安全法》第一百二十二條等規(guī)定，沒收當(dāng)事人違法所得5536.1元，并處以罰款30000元。

 

 

　　違法主體名稱

 

　　莆田市城廂區(qū)蟹鮮生餐飲店

 

　　網(wǎng)店名稱

 

　　蟹鮮生小海鮮（美團平臺）

 

　　基本案情

 

　　2022年10月20日，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊執(zhí)法人員根據(jù)城廂區(qū)市場監(jiān)管局移送的案件線索，依法對提供網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣服務(wù)的莆田市城廂區(qū)蟹鮮生餐飲店進行檢查，現(xiàn)場在當(dāng)事人經(jīng)營場所冰柜里發(fā)現(xiàn)泰式無皮蝦、韓辣蟹塊、泰辣蟹塊等無生產(chǎn)日期食品。當(dāng)事人銷售“三無”食品的行為，涉嫌違反了《食品安全法》第六十七條的有關(guān)規(guī)定。當(dāng)日，莆田市市場監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　處理結(jié)果

 

　　2023年1月16日，莆田市市場監(jiān)管局依據(jù)《行政處罰法》第二十八條、《食品安全法》第一百二十五條等規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，沒收涉案的泰式無皮蝦、韓辣蟹塊、泰辣蟹塊，并處以罰款7605.5元。

 

 

　　違法主體名稱

 

　　延平區(qū)夢幻雪奶茶店

 

　　網(wǎng)店名稱

 

　　夢幻雪（延平店）（餓了么平臺）

 

　　基本案情

 

　　2023年9月18日，在常態(tài)化治理網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣問題工作中，南平市延平區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對延平區(qū)夢幻雪奶茶店開展現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在其經(jīng)營場所貨架上擺放超過保質(zhì)期的夢幻雪品牌紅西柚果汁飲料濃漿3罐、夢幻雪品牌紅葡萄果汁飲料濃漿1罐、夢幻雪品牌紅糖姜茶飲料濃漿3罐，且與保質(zhì)期內(nèi)的其他食品混合擺放。當(dāng)事人經(jīng)營超過保質(zhì)期食品的行為，涉嫌違反了《食品安全法》第三十四條的有關(guān)規(guī)定。當(dāng)日，延平區(qū)市場監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　處理結(jié)果

 

　　2023年10月16日，延平區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條、《行政處罰法》第二十八、三十二條等規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，沒收超過保質(zhì)期的夢幻雪品牌紅西柚果汁飲料濃漿3罐、夢幻雪品牌紅葡萄果汁飲料濃漿1罐、夢幻雪品牌紅糖姜茶飲料濃漿3罐，并處以罰款2037元。

 

　　違法主體名稱

 

　　連城興達網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（屬地外賣平臺）

 

　　基本案情

 

　　2022年7月13日，龍巖市市場監(jiān)管局在深化省紀委監(jiān)委“點題整治”工作中，發(fā)現(xiàn)連城興達網(wǎng)絡(luò)科技有限公司在經(jīng)營連城豐禾外賣平臺時，存在未履行主體責(zé)任，未按照規(guī)定期限保存平臺經(jīng)營信息的行為，涉嫌違反了《電子商務(wù)法》第三十一條、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十五條的有關(guān)規(guī)定；同時，還存在通過數(shù)據(jù)后臺對平臺上入駐商家的月售量進行隨機增加，即對商家所提供服務(wù)的銷售狀況作虛假或者引人誤解的行業(yè)宣傳，欺騙、誤導(dǎo)消費者等現(xiàn)象，涉嫌違反了《反不正當(dāng)競爭法》第八條的有關(guān)規(guī)定。2022年7月21日，龍巖市市場監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　處理結(jié)果

 

　　2023年3月8日，龍巖市市場監(jiān)管局依據(jù)《電子商務(wù)法》第八十條等規(guī)定，對當(dāng)事人未按照規(guī)定期限保存信息的行為，責(zé)令當(dāng)事人立即改正；依據(jù)《反不正當(dāng)競爭法》第二十條等規(guī)定，對當(dāng)事人虛假宣傳的行為，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并處以罰款200000元。

 

　　違法主體名稱

 

　　寧德市東僑經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)彭阿古餐飲店

 

　　網(wǎng)店名稱

 

　　阿古牛肉（福鼎小吃老字號）（美團平臺、餓了么平臺）

 

　　基本案情

 

　　2023年4月25日，寧德市東僑經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)群眾舉報，依法對寧德市東僑經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)彭阿古餐飲店進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營場所冰箱內(nèi)有3.96千克“生腌蝦”，當(dāng)事人在美團平臺、餓了么平臺均注冊網(wǎng)店阿古牛肉（福鼎小吃老字號），并經(jīng)營“生腌蝦”等生食類食品，但當(dāng)事人食品經(jīng)營許可證經(jīng)營項目未含有“生食類食品制售”。當(dāng)事人超出許可范圍經(jīng)營生食類食品的行為，涉嫌違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條的有關(guān)規(guī)定。2023年5月4日，寧德市市場監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　處理結(jié)果

 

　　2023年10月19日，寧德市市場監(jiān)管局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十八條、《食品安全法》第一百二十二條等規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予以下行政處罰：1、警告；2、處罰款6108.8元；3沒收違法所得2891.2元。

 

 

　　違法主體名稱

 

　　平潭嶺上餐飲店

 

　　網(wǎng)店名稱

 

　　嶺上海島菜（美團平臺）

 

　　基本案情

 

　　2023年4月23日，在常態(tài)化治理網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣問題工作中，平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到平潭嶺上餐飲店現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人部分從業(yè)人員未取得健康證明后，當(dāng)場發(fā)出責(zé)令改正通知書要求限期改正。4月26日，執(zhí)法人員再次現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人依然安排3名未取得健康證明的從業(yè)人員上崗工作，同時還存在使用非食品級包裝袋儲存食品，餐飲服務(wù)加工場所沒有合理的布局，不能防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染等現(xiàn)象。當(dāng)事人安排未取得健康證明人員從事接觸直接入口食品工作、餐飲服務(wù)加工場所布局不合理等行為，涉嫌違反了《食品安全法》第三十三、四十五條的有關(guān)規(guī)定。2023年4月27日，平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局予以立案調(diào)查。

 

　　處理結(jié)果

 

　　2023年5月22日，平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條等規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予警告，并處以罰款5000元。

 

　　稿源：網(wǎng)監(jiān)處、餐飲處