隨著第26屆中國國際漁業(yè)博覽會(簡稱“漁博會”)在青島拉開帷幕,美國駐華使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處(Agricultural Trade Office, Embassy of the United States of America)于2023年10月26日在紅島國際會議展覽中心舉辦了一場獨具特色的美國海產(chǎn)品推介會,現(xiàn)場吸引了50余家中國企業(yè),近70余人出席活動。此次推介會旨在讓業(yè)內(nèi)人士進一步深入了解美國海產(chǎn)品,打造專業(yè)的貿(mào)易交流平臺,促進中美兩國海產(chǎn)品市場的良性互動和共享。
本次產(chǎn)品推介會的主題聚焦于多元化的美國海產(chǎn)品。美國駐華使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處主任傅貴先生(Mr. Chris Frederick)出席活動并向與會嘉賓致歡迎辭,首先他對本次推介會進行了全面介紹,隨后表示了對中國市場的重視。借此機會,他特別強調(diào)了美國海產(chǎn)品的優(yōu)勢,也表達了促進中美企業(yè)間交流與合作的期望:“得益于我們優(yōu)越的地理環(huán)境、豐富的海洋資源和政府的嚴格保護措施,美國海產(chǎn)品在全球漁業(yè)市場上享有盛譽,得到越來越多消費者的喜愛。”他進一步補充道,“與會的美國企業(yè)將重點介紹全新的產(chǎn)品與高品質(zhì)的海產(chǎn)品,包括創(chuàng)新與尖端技術(shù)。我們希望各位貿(mào)易商能在這里找到支持與發(fā)展業(yè)務(wù)的絕佳貿(mào)易機會。”
本次活動有9家美國展團出口商企業(yè)到場,其中包括美國阿拉斯加海產(chǎn)、美國海產(chǎn)集團有限公司、東方漁業(yè)有限公司、美國東北部海產(chǎn)、Lobster Trap、海之星公司、Pacific Seafood Group、美國索格達、St.Ocean Seafood LLC。在推介會現(xiàn)場,美國企業(yè)針對各自產(chǎn)品情況及資源優(yōu)勢等進行了深入詳細的介紹,呈現(xiàn)了豐富多樣的企業(yè)特色和海產(chǎn)品優(yōu)勢。他們紛紛表示期待通過這次交流,能夠與中國的合作伙伴建立更加緊密的聯(lián)系,共同推動中美海產(chǎn)品的發(fā)展和創(chuàng)新。
此次推介會現(xiàn)場展示了美國阿拉斯加紅魚、美國阿拉斯加鰈魚、美國阿拉斯加狹鱈魚與美國東北部龍蝦這四款高質(zhì)量的美國海產(chǎn)品。經(jīng)過精心研發(fā),現(xiàn)場呈現(xiàn)了包括“姜蔥蒸狹鱈魚”、“黃椒醬阿拉斯加紅魚”、“麻婆豆腐阿拉斯加鱈魚”、“避風(fēng)塘美國龍蝦”和“美國龍蝦伊面”等在內(nèi)的多款精致佳肴,經(jīng)由海天大酒店的主廚烹飪,凸顯了美國海產(chǎn)品的獨特優(yōu)勢,并解鎖了多樣的烹飪方式,以及在不同菜肴中的應(yīng)用。
美國阿拉斯加紅魚肉質(zhì)緊密,質(zhì)地順滑,口感濃郁,色澤鮮艷,富含豐富營養(yǎng)和多種健康元素。而美國阿拉斯加狹鱈魚肉質(zhì)細嫩、溫和、細膩,是高品質(zhì)完全蛋白質(zhì)的絕佳來源。美國阿拉斯加鰈魚則具有鮮嫩口感和潤薄口感,且富含優(yōu)質(zhì)蛋白,非常適合廚藝創(chuàng)新。特產(chǎn)于美國東北部的美國龍蝦口感鮮甜,肉質(zhì)緊實細膩,味道濃郁,是喜慶宴客的最佳選擇。在場的來賓深入了解了這些產(chǎn)品的優(yōu)勢,感受了一場視覺與味覺的雙重盛宴,現(xiàn)場品鑒環(huán)節(jié)也收到了來賓的一致好評。除以上產(chǎn)品,美國企業(yè)還向來賓介紹了備受歡迎的扇貝、雪蟹、帝王蟹、鮭魚、鱈魚和海參等多款美國海產(chǎn)品。
本次美國海產(chǎn)品推介會的順利舉辦,很好地促進了美國企業(yè)與中國貿(mào)易商的互動與交流,共同探索了高質(zhì)量合作與發(fā)展的機會。未來,美國駐華使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處將繼續(xù)積極推動美國海產(chǎn)品在中國市場的推廣,深化交流與促進發(fā)展,共同探討創(chuàng)造更美好的未來。