南昌東湖區(qū)市場監(jiān)督管理局墩子塘分局在秋季開學后利用一個月時間重點對轄區(qū)學校食堂糧食加工品、調(diào)味品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品等7大類食品和餐用具開展監(jiān)督抽檢，牢牢守住原材料源頭安全關。截至目前，共計抽檢樣品32批次，其中抽檢自行消毒餐具7批次。

 

　　本次食品安全專項行動，重點圍繞集餐飲清潔消毒、食品留樣、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康管理、餐具清洗消毒、“三防”設施等情況進行檢查，堅決堵塞所有安全漏洞。對檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題進行現(xiàn)場責令整改的同時，對隱患問題整改情況進行了復核復查，形成問題閉環(huán)處置，全方位嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。開學一個月以來，分局共出動執(zhí)法人員60余人次，檢查學校食堂30家次，下達整改通知書6份，完成學校監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表35份。

 

　　下一步，東湖區(qū)市場監(jiān)督管理局加大執(zhí)法檢查力度，持續(xù)開展食品安全抽樣檢驗檢查行動，真正做到“早檢查、早發(fā)現(xiàn)、早排除”，把隱患消除在萌芽狀態(tài)，全力擰緊校園食品“安全閥”，進一步落實校園食品安全主體責任，不斷提升校園食品安全監(jiān)管效能，切實保障師生健康和校園穩(wěn)定。