為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，嚴防嚴管嚴控食品安全風(fēng)險，筑牢食品安全防線。今年以來，許昌市鄢陵縣市場監(jiān)督管理局堅持問題導(dǎo)向，探索創(chuàng)新食品安全監(jiān)督抽檢舉措，著力增強食品安全監(jiān)督抽檢的針對性、有效性和系統(tǒng)性，扎實有效開展食品安全監(jiān)督抽檢工作。

 

　　科學(xué)制定抽檢計劃。結(jié)合轄區(qū)實際研究制定食品安全監(jiān)督抽檢年度計劃，涵蓋預(yù)包裝食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等31大類食品類別。突出重點區(qū)域、重點品種、重點項目，提高對高風(fēng)險食品、低合格率食品及消費量大的食品的抽檢頻次。在靶向抽檢的基礎(chǔ)上，監(jiān)督抽檢覆蓋城區(qū)和農(nóng)村區(qū)域，覆蓋生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)。

 

　　均衡推進抽檢進度。根據(jù)年度抽檢計劃，推進抽檢從時間、區(qū)域、品種上均衡開展，確保工作有序推動。季節(jié)性生產(chǎn)銷售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險的食品在相應(yīng)季節(jié)增加采樣量；節(jié)令性食品在節(jié)前開展抽檢工作；增加對以往檢出不合格產(chǎn)品企業(yè)的抽檢頻次；對于上一年度檢出不合格食品的企業(yè)，增加抽檢批次；對于連續(xù)3次檢出不合格產(chǎn)品的，轄區(qū)監(jiān)管所將對相關(guān)企業(yè)進行重點監(jiān)管。

 

　　突出問題導(dǎo)向。聚焦農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、重金屬殘留、抗生素、生物毒素、有機物污染、非法添加物質(zhì)等問題，結(jié)合專項整治、“你點我檢”、投訴舉報等有針對性地確定抽檢品種項目。

 

　　提升處置效能。強化抽檢結(jié)果的公開和運用，抽樣檢驗結(jié)果，通過政府網(wǎng)站向社會公布。對抽檢不合格（問題）的食品，檢驗報告將送達食品生產(chǎn)經(jīng)營者，同時啟動核查處置程序。對核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責(zé)的，將移送移交相關(guān)部門處置。做到任務(wù)領(lǐng)取、報告送達、風(fēng)險處置公示等環(huán)節(jié)不超期，處置質(zhì)量有保障。

 

　　截止目前，共開展日常監(jiān)督抽驗650批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品200批次，預(yù)包裝食品210批次，餐飲環(huán)節(jié)240批次。所有抽樣樣品報告書已出具，不合格報告書共14批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品6批次，所有報告書均已轉(zhuǎn)交基層辦案單位開展核查處置。

 

　　下一步，鄢陵縣市場監(jiān)管局將準確把握食品安全監(jiān)管工作面臨的新形勢、新要求，緊盯任務(wù)、緊盯風(fēng)險，充分發(fā)揮抽檢“偵察兵”作用，切實履行食品安全風(fēng)險“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”職責(zé)，守住食品安全底線。