過去12個月，由于世界上最大的市場積壓了大量的庫存，許多印度的蝦養(yǎng)殖場已停止運營。

 

　　行業(yè)消息人士預測，今年余下的時間里，印度的養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量可能下降高達20%。

 

　　Choice Group的總監(jiān)Thomas Jose表示：過去12個月，蝦的價格持續(xù)低迷，導致許多印度生產(chǎn)商選擇放棄或轉向其他種類，如淡水蝦和魚。

 

　　Choice Group是印度最大和最多樣化的商業(yè)集團之一。其海鮮部門Choice Canning是印度第一家為零售袋里的即食蝦建立集成自動化工廠的公司，也是美國市場的主要養(yǎng)殖蝦供應商。

 

　　除了印度東海岸的Andhra Pradesh州（約占印度養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量的70%）之外，其它東海岸的主要產(chǎn)蝦州和西海岸的產(chǎn)量都比去年低。

 

　　隨著行業(yè)的發(fā)展，過去五年進入蝦養(yǎng)殖的一些含鹽地下水區(qū)在過去12個月內難以成功銷售其產(chǎn)品。

 

　　孵化場的消息支持這一趨勢，許多孵化場都減少了特定病原體免疫種質的進口，并以部分容量運營。

 

　　Jose提到，盡管印度私營部門偶爾會嘗試推廣蝦的消費以恢復產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)部門，但要在沒有政府支持的情況下實現(xiàn)這一目標仍需時間。

 

　　盡管產(chǎn)量下降，但考慮到過去幾年，2023年的印度蝦作物相對成功，這要歸功于養(yǎng)殖面積和放養(yǎng)密度的減少，以及進口種質和種子質量的提高。

 

　　然而，由于能源、飼料和勞動力的投入成本增加，加上原始蝦的低價格和其他州的外來工短缺，農(nóng)民們無法進行塘塘播種。

 

　　即使在過去兩年內黑虎蝦的養(yǎng)殖區(qū)域隨著來自夏威夷和馬達加斯加的SPF種子的到來而有所增長，農(nóng)民們仍發(fā)現(xiàn)很難銷售這種小尺寸的蝦。

 

　　預期主要市場上的價格上漲導致一些印度蝦農(nóng)在8月份暫緩產(chǎn)品的銷售，當時孵化場和飼料公司已經(jīng)有跡象表明生產(chǎn)將下降。

 

　　由于美國買家未能像預期的那樣快速清理后疫情庫存，印度蝦的原料價格整年都很低。

 

　　5月的小幅價格崩盤使農(nóng)民們產(chǎn)生了恐慌，緊隨其后的是7月底上一個生長季節(jié)結束時的又一次下跌，由于大雨和隨后的快速收獲進一步加劇了價格下滑。

 

　　但到了8月的第二周，原材料已經(jīng)減少，使農(nóng)民們預期價格會上漲。

 

　　Jose說：“這種預期導致農(nóng)民們暫緩產(chǎn)品。”

 

　　許多人認為供應量的下降是一種必要的壞事，有幾位專家強調需要縮減蝦的供應量以提高價格。