2023年秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)之際，為及時(shí)傳達(dá)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)校園食品安全管理的工作部署，全面落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，消除校園食品安全隱患，8月30日，弋陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局組織召開(kāi)校園食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)暨“兩個(gè)責(zé)任”工作推進(jìn)會(huì)。弋陽(yáng)縣教體局副局長(zhǎng)姚建太、縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)楊坤明參加會(huì)議并動(dòng)員講話。100余所學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全員共150余人參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議分析研判目前學(xué)校食堂面臨的食品安全監(jiān)管形勢(shì)，指出存在的問(wèn)題，并對(duì)秋季學(xué)期校園食品安全工作進(jìn)行部署安排。會(huì)上，弋陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品股業(yè)務(wù)骨干結(jié)合《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及如何落實(shí)、落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”進(jìn)行授課培訓(xùn)。從進(jìn)貨查驗(yàn)、原料貯存、加工過(guò)程控制、從業(yè)人員管理、餐具清洗消毒、食品留樣等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，要求各學(xué)校、幼兒園務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”三項(xiàng)制度，牢牢守住食品安全底線。會(huì)后，對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行學(xué)校食堂食品安全知識(shí)測(cè)試。

 

　　此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富詳實(shí)，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義和可操作性，參訓(xùn)人員紛紛表示，通過(guò)此次培訓(xùn)，深刻領(lǐng)會(huì)了落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的重要性和必要性，食品安全管理水平也得到有效提升。