8月30日,四川天府市場監(jiān)管局召開網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作會,對“美團(tuán)”“餓了么”兩家網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺進(jìn)行約談,新區(qū)市場監(jiān)管局副局長李冬主持會議,華陽、萬安、正興、興隆街道市場監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人參會。
會議通報了平臺部分信息公示不規(guī)范、部分餐飲單位入網(wǎng)審核不嚴(yán)格等問題,綜合分析了新區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管控情況、隱患排查發(fā)現(xiàn)問題以及階段治理成效。會議要求,網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要緊密結(jié)合《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《四川省食品安全條例》等,進(jìn)一步履行好平臺主體責(zé)任。
“美團(tuán)”“餓了么”網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺相關(guān)負(fù)責(zé)人分別就違規(guī)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位下線處置、落實入網(wǎng)審查及落實企業(yè)安全生產(chǎn)管理責(zé)任作了表態(tài)發(fā)言。
“食品安全是最基本的民生問題,而外賣平臺作為聯(lián)系餐飲單位、外賣騎手、消費者的樞紐,必須要認(rèn)真履行平臺主體責(zé)任,筑牢外賣食品安全防護(hù)墻。”李冬要求:
嚴(yán)格審查,把好餐飲單位安全關(guān)
要切實履行對平臺內(nèi)餐飲單位資格審查義務(wù),確保入網(wǎng)餐飲單位具有實體經(jīng)營門店,依法取得食品經(jīng)營許可證,杜絕“影子店鋪”。要督促各入網(wǎng)餐飲單位開展食品安全自查自糾,對不符合食品安全規(guī)范的餐飲單位及時下架,嚴(yán)守食品安全底線。
“騎”心協(xié)力,拓寬社會監(jiān)督渠道
要依托街道、社區(qū)黨建陣地,積極開展系列黨建活動,引導(dǎo)外賣騎手融入基層“兩新”組織。要為外賣騎手們開展食品安全、質(zhì)量安全培訓(xùn)等,指導(dǎo)外賣騎手依法、規(guī)范用車,嚴(yán)禁非法改裝電動車,做到安全送餐、健康送餐、文明送餐。要鼓勵外賣騎手參與到食品安全監(jiān)管等工作中來,拓寬食品安全社會監(jiān)督渠道。
制止浪費,引領(lǐng)餐飲新“食”尚
要鼓勵有條件的餐飲單位提供小份菜、半份菜或拼盤菜等,引導(dǎo)餐飲單位合理設(shè)置餐品起送價格、滿減促銷規(guī)則,倡導(dǎo)消費者適量點餐、綠色消費,持續(xù)營造厲行節(jié)約、反對食品浪費的良好氛圍。