市市場監(jiān)管局加大對重要區(qū)域、重點經營主體食品安全的督導檢查和風險隱患排查力度，針對食用農產品批發(fā)交易重點時段，對農批市場牛肉、羊肉、豬肉等畜肉產品進場查驗情況，產品的動物檢驗檢疫合格證明、產品質量合格憑證、銷售憑證，以及經營企業(yè)進、銷貨臺賬等方面開展監(jiān)督檢查，并對產品進行抽樣檢驗。