為加強汕頭市學校食堂食品安全管理工作，完善和落實以校長（園長）為第一責任人的食品安全管理制度和管理責任，全力保障廣大師生的食品安全。8月11日下午，市市場監(jiān)管局局、市教育局、市人社局聯(lián)合召開了全市學校食品安全管理工作視頻會議。各級市場監(jiān)管、教育、人社監(jiān)管部門分管負責人及相關股室負責人，各高校、技工院校、全市學校（幼兒園）分管副校長及相關負責人，學生集體用餐配送單位負責人共計1000余人參加會議。

 

　　會議要求，各學校（幼兒園）要按照《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等規(guī)定，強化學校食堂食品安全主體責任，不斷提高校園食品安全管理水平和長效機制，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險；要按照市市場監(jiān)管局、市教育局、市人力資源和社會保障局聯(lián)合印發(fā)的《關于進一步加強全市學校食堂食品安全管理工作的通知》的工作部署，落實校園食品安全主體責任，建立“師生共同用餐”制度、食品安全風險管控制度、校外供餐單位準入及監(jiān)督制度，探索推進“食安副校長”制度，健全學校食品安全投訴舉報機制、應用學校食堂（互聯(lián)網+明廚亮灶）系統(tǒng)提升管理效能。

 

　　會議強調，各級市場監(jiān)管、教育、人社部門要加強協(xié)作，形成合力，全力做好學校食堂承包經營企業(yè)和學生集體用餐配送單位食品安全專項排查整治工作；要按照“四個最嚴”要求和落實食品安全“兩個責任”統(tǒng)籌推進，嚴查加工操作過程、嚴懲違法違規(guī)行為，及時排查風險隱患，解決突出問題，確保校園食品安全。