2023年上半年，岳陽市市場監(jiān)管系統(tǒng)堅定貫徹“四個最嚴”要求，全面落實“兩個責任”，大力推進智慧監(jiān)管，持續(xù)開展“鐵拳”行動，突出化解重點風險，查擺問題，精準施策，做到守土有責、守土盡責、守土負責，確保了“舌尖上安全”。

 

 

　　全市各級各部門貫徹落實《進一步加強食品安全責任落實的工作方案》（岳辦〔2022〕28號），加快構建食品安全責任分擔落實機制，將食品安全責任分解細化、分層分級落到具體人，食品安全“五位一體”責任體系逐步完善。

 

　　落實屬地責任主體責任“雙保險”

 

　　推動落實食品安全屬地責任，推進“三張清單加一項承諾書”制度全覆蓋，市縣鄉(xiāng)村四級承諾書簽訂比例達100%。督促企業(yè)落實主體責任，推動企業(yè)制定食品安全風險管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制。全市ABC三級食品生產經(jīng)營主體日管控覆蓋率73.74%，排名全省前列。

 

　　穩(wěn)住生產流通餐飲“三腳架”

 

　　重點對145家農貿市場和1525家商場、超市、小賣部、小作坊等食品生產經(jīng)營主體的重點品類進行排查，督導市場主體依法經(jīng)營。從生產、經(jīng)營、餐飲環(huán)節(jié)抽檢食品5803批次，合格率為97.12%。圓滿完成第十二屆中國洞庭湖觀鳥節(jié)、第三屆岳商大會、高考等重大活動食品安全保障工作。

 

 

　　開展糧食安全整治工作。全市現(xiàn)有大米生產加工企業(yè)152家，已開展整治138家，停產14家，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)違法添加香精、虛假標注產地和大米鎘含量超標行為。持續(xù)深入推進食用農產品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動，聚焦11個重點品種和全市不合格率高的食用農產品進行針對性監(jiān)管。全市抽檢農產品2018批次，合格率為96.92%。強化特殊食品、食鹽專項整治行動，采取“四不兩直”的方式隨機檢查7個縣市區(qū)食鹽監(jiān)管工作，發(fā)現(xiàn)案源4起。開展“護老”“護苗”行動，累計開展執(zhí)法行動440次，檢查食品保健食品生產經(jīng)營者2571家，學校食堂120家，責令整改171戶次。

 

 

　　強化智慧監(jiān)管，現(xiàn)已接入四級包保主體455家，視頻流1149路，所有A級食品生產經(jīng)營主體監(jiān)控視頻信號均已接入市場監(jiān)管部門智慧監(jiān)管平臺。推進全市校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，覆蓋率達到100%，提升校外供餐單位食品安全管理水平。實施“雙安雙創(chuàng)”示范引領行動，岳陽縣、華容縣繼續(xù)保持省級食品安全示范縣稱號，汨羅市、平江縣、云溪區(qū)正在有條不紊地開展創(chuàng)建工作。促進產業(yè)高質量發(fā)展，持續(xù)指導幫扶華容醬腌菜企業(yè)改進生產工藝、嚴控生產過程、加強產品檢驗、提升產品質量，同時引進戰(zhàn)略資本投資，推高芥菜產業(yè)全自動化水平。推進清廉民企建設，督導食品生產經(jīng)營企業(yè)樹牢法治思維，堅守誠信底線，培育清廉文化，不斷做大做強。