加拿大新斯科舍出口商Tangier Lobster總經(jīng)理Stewart Lamont告訴UCN：“近期價格變動是合乎邏輯的，并且遵循了歷年的周期變動。十二月份和一月份是加拿大產量最高的時期，二三月份捕撈活動大幅減緩，5月1日加拿大春季產季再次啟動。”

 

　　“我們的中國客戶一般都了解這種周期循環(huán)，他們都擁有往年的采購數(shù)據(jù)，他們會討價還價，供應商也會相應調整價格。今年價格偏低，主要是因為去年上半年價格太高了。與往年相比，今年歐洲和亞洲買家對價格更加敏感，價格預期水平對買賣雙方都發(fā)生了變化，我們的商業(yè)模式也面臨相當大的調整。”

 

　　Lamont預計，未來十周內硬殼龍蝦價格還會繼續(xù)上漲，因為加拿大產季已經(jīng)全部結束了（最后一個捕撈區(qū)LFA 36已于7月31日關閉，產量約3,000噸）。在需求不變的情況下，硬殼蝦的庫存將會越來越少。但也不排除各種可能影響行情的意外因素，比如中國需求的疲弱也可能會抑制價格過快上漲。

 

　　“中國買家會不會去選擇美國龍蝦？在往年，他們會選擇優(yōu)質的硬殼龍蝦，并愿意支付高價，但在當前的經(jīng)濟形勢下，沒有什么是確定性的。”Lamont說，另一因素是目前硬殼蝦具體庫存數(shù)字并不確定，以往出口商都會披露他們的庫存情況，并公開分享這些信息，但近兩年許多新參與者入局，情況更加不透明。“從現(xiàn)在到十月份中旬，我們無法準確知道會發(fā)生什么，有太多的變數(shù)，尤其是地緣政治因素，我們沒有人能準確預測。”

 

　　“今年年初，中國市場重新開放，對于龍蝦行業(yè)是一件歡欣鼓舞的事。但是到了五月份，情況發(fā)生了戲劇性反轉，特別是當龍蝦供應量上去的時候，中國經(jīng)濟又成為了制約因素。”Lamont說。

 

　　今年第一季度，加拿大向中國出口9,338噸活龍蝦，占該國活蝦出口份額的53%，去年同期，這一比例為33%。出口額1.21億美元，同比增長16%。