夏季水果琳瑯滿目，糖友們卻只能看不能吃嗎？

　　夏天到了，各類水果擺滿貨架，色彩繽紛，看起來十分誘人?？墒怯幸蝗喝藚s對(duì)水果又愛又怕，他們就是糖尿病人，畢竟水果都是甜的。那糖友們是不是只能看不能吃了呢？

 

　　其實(shí)，在血糖控制穩(wěn)定的情況下，糖尿病人應(yīng)該食用種類、顏色多樣的水果，注意適量就可以了。水果中含有豐富的維生素C以及胡蘿卜素、鉀鈣鎂磷等礦物質(zhì)、膳食纖維等，有助于降低血糖、預(yù)防微血管病變！

 

　　【省流版】

 

　　味覺上的甜度與水果的實(shí)際含糖量并不直接相關(guān)。

 

　　糖尿病人在選擇水果時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇新鮮的、含糖量低的、升糖指數(shù)低的水果。

 

　　每天攝入100-200克水果為宜，可以作為加餐放在兩餐之間食用。

 

　　糖尿病人如何挑水果？口感不甜就行嗎？

 

　　首先，疾控君要糾正大家的一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)，味覺上的甜度與水果的實(shí)際含糖量并不直接相關(guān)，所含糖的種類以及水果內(nèi)的其他成分都會(huì)影響口感，有些吃起來不太甜的水果，像火龍果，含糖量其實(shí)并不低，因此糖尿病人在選水果時(shí)不能光憑味覺。

　　其次，水果中富含碳水化合物，建議糖尿病患者優(yōu)先選擇低GI的水果。GI即血糖生成指數(shù)，能夠反映含糖類食物在攝入后2小時(shí)內(nèi)升高血糖的速度和能力。低GI食物在胃腸停留時(shí)間長，葡萄糖釋放緩慢，血糖峰值低，下降速度更平緩，有利于血糖控制。

　　糖尿病人應(yīng)選擇低糖低GI的水果，如蘋果、梨、櫻桃、獼猴桃、草莓等，而且一定要選擇新鮮的水果，不建議食用糖漬、罐頭、干制水果。

 

 

　　低糖低GI并不意味著可以敞開肚皮吃，大量食用水果仍會(huì)導(dǎo)致血糖急劇升高，糖尿病人每天攝入100-200克水果為宜，且為了控制總能量攝入不變，還要扣除相應(yīng)的主食量。下面的等量交換表展示了90千卡能量的水果相對(duì)應(yīng)的質(zhì)量，有助于患者進(jìn)行能量換算。

　　糖尿病人什么時(shí)候吃水果比較好？

 

　　水果可以作為加餐放在兩餐之間，避免因一次性攝入過多碳水而加重血糖負(fù)擔(dān)，可以把吃水果的時(shí)間固定在上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)，配合藥物或胰島素起效和作用的時(shí)間，能更好地控制血糖波動(dòng)。

 

　　看了今天的文章，糖友們也可以適當(dāng)吃點(diǎn)水果“解饞”啦！