吉安萬(wàn)安縣扎實(shí)筑牢食品安全防線守護(hù)校園安全

　　今年以來(lái)，萬(wàn)安縣堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，用最高的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)的管理、最實(shí)的舉措，不斷建強(qiáng)“指揮部”、打好“組合拳”、筑牢“防護(hù)墻”，縱深推進(jìn)校園食品安全治理提升行動(dòng)。

 

　　筑牢“三大堡壘”，建強(qiáng)校園食品安全治理提升“指揮部”。壓實(shí)責(zé)任，筑牢“思想堡壘”。成立校園食品安全治理提升專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由萬(wàn)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭負(fù)責(zé)主要業(yè)務(wù)，各基層分局按轄區(qū)分工抓落實(shí)，先后召開動(dòng)員部署會(huì)、推進(jìn)調(diào)度會(huì)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)5次，不斷深化思想認(rèn)識(shí)，層層壓實(shí)責(zé)任，筑牢校園食品安全治理提升“思想堡壘”。行有規(guī)范，筑牢“制度堡壘”。制定《全縣校園食品安全治理提升專項(xiàng)行動(dòng)方案》，建立“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題一-研判原因一找準(zhǔn)對(duì)策一治理提升”工作機(jī)制，形成“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，讓監(jiān)管執(zhí)法有章可循，行有規(guī)范，筑牢校園食品安全治理提升“制度堡壘”。強(qiáng)化指導(dǎo)，筑牢“服務(wù)堡壘”。實(shí)行掛點(diǎn)督導(dǎo)聯(lián)系工作法，成立五個(gè)專項(xiàng)指導(dǎo)小組，由萬(wàn)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品股業(yè)務(wù)人員擔(dān)任小組長(zhǎng)，每個(gè)組掛點(diǎn)督導(dǎo)聯(lián)系兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入基層分局、學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)督查指導(dǎo)，督促各分局將行動(dòng)的整改提升措施一項(xiàng)一項(xiàng)落實(shí)到位，筑牢校園食品安全治理提升“服務(wù)堡壘”。

 

　　形成“三重合力”，打好校園食品安全治理提升“組合拳”。打好校園食品“監(jiān)管拳”，形成“上下合力”。萬(wàn)安縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品股和各基層分局協(xié)作聯(lián)動(dòng)，全程參與指導(dǎo)各分局對(duì)轄區(qū)學(xué)校的監(jiān)督檢查，先后召開校園食品安全治理提升培訓(xùn)會(huì)3次，進(jìn)行專項(xiàng)檢查2次，形成“上下合力”，把好學(xué)校食品安全監(jiān)管關(guān)。打好部門聯(lián)動(dòng)“互動(dòng)拳”，形成“內(nèi)外合力”。聯(lián)合萬(wàn)安縣教體局下發(fā)《關(guān)于開展2023年春季學(xué)期學(xué)校食品安全專項(xiàng)督查的通知》，成立兩個(gè)聯(lián)合專項(xiàng)檢查組，赴萬(wàn)安縣44所縣直學(xué)校及各村小教學(xué)點(diǎn)進(jìn)行專項(xiàng)督查，排查出問(wèn)題102處，現(xiàn)場(chǎng)整改問(wèn)題56處，并召開問(wèn)題整改會(huì)，反饋問(wèn)題，督促整改。打好問(wèn)題整改“突擊拳”，形成“監(jiān)察合力”。積極配合萬(wàn)安縣檢察院，對(duì)整改提升行動(dòng)不迅速、落實(shí)不到位、問(wèn)題屢次發(fā)生的學(xué)校進(jìn)行監(jiān)察推動(dòng)，充分發(fā)揮“兩書一函”的作用，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下發(fā)《檢察建議書》1份，形成強(qiáng)有力的監(jiān)察“鐵拳”，強(qiáng)力推動(dòng)校園食品安全治理提升。

 

　　做到“三個(gè)強(qiáng)化”，筑牢校園食品安全治理提升“防護(hù)墻”。強(qiáng)化問(wèn)題排查，全面梳理找問(wèn)題。將近三年辦理的校園食品安全行政處罰案件全面梳理、逐件復(fù)查，查清基本案情、處理結(jié)果、違法違規(guī)類別，查清案件反映的共性問(wèn)題，集中指向的突出領(lǐng)域；查清溯源、整改等后續(xù)措施是否到位。一案一摸排，一校一自查，一分局一匯報(bào)，形成自查報(bào)告209份，發(fā)現(xiàn)共性問(wèn)題66個(gè)。強(qiáng)化制度完善，條條梳理定制度。針對(duì)經(jīng)營(yíng)主體問(wèn)題“主動(dòng)防控”意識(shí)不強(qiáng)，進(jìn)貨查驗(yàn)流于形式的問(wèn)題，建立《萬(wàn)安縣校園食品安全索證索票查驗(yàn)制度》，壓實(shí)主體責(zé)任。針對(duì)監(jiān)管執(zhí)法中存在案件后續(xù)整改不規(guī)范，問(wèn)題整改只停留在表象等問(wèn)題，制定《萬(wàn)安縣抽檢核查處置制度》，補(bǔ)齊案件查辦整改環(huán)節(jié)問(wèn)題短板，達(dá)到查處一起，治理一片，規(guī)范一個(gè)行業(yè)的效果。強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高素質(zhì)強(qiáng)本領(lǐng)。針對(duì)部分食堂日常管理不規(guī)范，從業(yè)人員操作夠規(guī)范的問(wèn)題，聯(lián)合萬(wàn)安縣教體局，召開全縣食堂管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，對(duì)全縣校園食品安全從業(yè)人員、分管食品副校長(zhǎng)進(jìn)行集中食品安全操作規(guī)范、相關(guān)法律法規(guī)、食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)2次，并組織181名食堂從業(yè)人員通過(guò)“贛溯源”平臺(tái)從業(yè)人員食品安全考試。