為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，做好旅發(fā)大會(huì)前食品安全隱患排查，規(guī)范和維護(hù)大會(huì)期間市場(chǎng)秩序，連日來(lái)，遂川縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展旅發(fā)大會(huì)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，確保旅發(fā)大會(huì)順利召開(kāi)。

 

　　此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)范圍開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，對(duì)各食品經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證索票制度及臺(tái)賬記錄等方面進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查。針對(duì)旅游發(fā)展大會(huì)期間食品銷(xiāo)售和消費(fèi)特點(diǎn)，把與關(guān)系人民群眾生命健康和安全的糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品、乳制品、酒類(lèi)等食品作為重中之重，嚴(yán)厲查處食品中摻雜制假、以次充好、過(guò)期霉變、有毒有害和利用工業(yè)用化學(xué)原料加工食品等嚴(yán)重違法行為。

 

　　同時(shí)，組織執(zhí)法人員對(duì)涉及大會(huì)的旅游景點(diǎn)及周邊的餐飲單位、食品經(jīng)營(yíng)主體、小吃攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證索票制度、餐飲具消毒及臺(tái)賬記錄等方面進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查。加強(qiáng)與會(huì)務(wù)組的溝通協(xié)調(diào)，對(duì)負(fù)責(zé)會(huì)議接待單位進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，進(jìn)行餐飲安全監(jiān)督指導(dǎo)工作，與餐飲接待單位簽訂了食品安全責(zé)任承諾書(shū)，切實(shí)強(qiáng)化了接待單位食品安全主體責(zé)任意識(shí)，做到相關(guān)餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的提前防范。

 

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員400余人次，檢查市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體（含餐飲）1500余家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患19處，并立即責(zé)令整改，做到立整立改，為旅發(fā)大會(huì)的順利召開(kāi)保駕護(hù)航。