蘭州：嚴(yán)格落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，守牢食品安全底線

　　為全面貫徹落實(shí)省、市市場(chǎng)局“兩個(gè)責(zé)任”調(diào)度會(huì)暨約談會(huì)會(huì)議精神，6月14日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局以騰訊視頻會(huì)議方式召開(kāi)食品銷售環(huán)節(jié)主體責(zé)任約談會(huì)暨培訓(xùn)會(huì)，各縣區(qū)市場(chǎng)局、高新社農(nóng)局食品流通監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人、各市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人、食品銷售AB級(jí)主體食品安全總監(jiān)、食品安全員共計(jì)100多人參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議針對(duì)當(dāng)前我市食品銷售企業(yè)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作存在一定的滯后性，分析指出存在的問(wèn)題及原因，指導(dǎo)各縣區(qū)監(jiān)管所和食品銷售主體如何整改提升工作進(jìn)度和效率。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，落實(shí)好食品安全“兩個(gè)責(zé)任”就是落實(shí)好《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定的法定責(zé)任與義務(wù)，同時(shí)與食品安全日常監(jiān)管工作密不可分。會(huì)議要求食品銷售企業(yè)需結(jié)合自身實(shí)際，落實(shí)自查要求，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，在此基礎(chǔ)上健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制，做好“三級(jí)管控”線下線上聯(lián)動(dòng)工作，充分落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。各縣區(qū)監(jiān)管部門(mén)要積極指導(dǎo)，加強(qiáng)網(wǎng)上巡查，進(jìn)一步推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)，守牢食品安全底線。

 

　　會(huì)上還對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了隴上食安平臺(tái)及包保平臺(tái)的操作培訓(xùn)，從電腦端及手機(jī)端分別演示了隴上食安平臺(tái)及包保平臺(tái)操作流程，指導(dǎo)食品銷售企業(yè)日管控檢查表的填寫(xiě)以及檢查的上傳等操作技巧，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)參會(huì)人員提出的問(wèn)題答疑解惑。