培訓(xùn)會(huì)上，結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，重點(diǎn)對(duì)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、落實(shí)食品安全自查制度、落實(shí)食品安全索證索票制度、從業(yè)人員管理制度等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。要求各食品經(jīng)營(yíng)單位要提高食品安全意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，確保食品安全。同時(shí)組織參會(huì)食品安全管理員進(jìn)行食品安全知識(shí)抽查考核，通過學(xué)考結(jié)合的方式進(jìn)一步提高參會(huì)人員的食品安全知識(shí)。

 

　　通過此次培訓(xùn)，提升了食品安全管理員食品安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，督促其落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步提升全縣食品安全保障水平。