一是堅持問題導向，對學校食堂做全面“體檢”。重點檢查食品原料進貨查驗、操作間環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品貯存條件、食品處理是否存在生熟交叉污染、是否存在超范圍經營冷葷涼菜、是否使用過期變質食品，以及是否違規(guī)使用進口冷凍食品等內容。對于檢查過程中發(fā)現的問題點位，執(zhí)法人員已現場責令整改，并監(jiān)督整改到位。同時，督促學校食堂負責人，要嚴格落實食品安全主體責任，認真履行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關要求，切實做到專人專崗，嚴把質量關，堅決防范消除食品安全風險隱患。

 

　　二是持續(xù)加大考點周邊餐飲經營主體檢查頻次。為有效嚴防食品安全事故的發(fā)生，執(zhí)法人員充分結合夏季餐飲消費特點和考生群體喜好，對考點周邊快餐店、飲品店和連鎖餐飲門店等經營主體開展現場檢查，重點檢查各經營主體就餐環(huán)境衛(wèi)生、食品現場加工制作流程、食品原材料采購等關鍵環(huán)節(jié)。督促各餐飲經營主體切實履行“日管控、周排查、月調度”工作機制，真正做到規(guī)范誠信經營。同時，加強對考點校園周邊食品安全的監(jiān)督抽檢力度，及時發(fā)現消除安全隱患，確保廣大考生用餐安全。

 

　　三是持續(xù)將高、中考服務保障工作前置。執(zhí)法人員圍繞就餐選擇小貼士、家庭飲食小提示、食物中毒緊急處置小知識等廣大考生家長關心的問題，精心策劃發(fā)布《高、中考期間學生食品安全提示書》，幫助廣大考生及家長在備考期間加強飲食安全，助力莘莘學子書寫滿意答卷。

 

　　下一步，海淀區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持問題導向，持續(xù)加強食品安全監(jiān)督檢查力度，以“時時放心不下”的責任感，全力護航高、中考，確保廣大考生吃得放心、吃得暖心。