5月20日,SIAL西雅國(guó)際食品展(上海)在上海浦東新國(guó)際博覽中心完美落幕。此屆展會(huì)重磅環(huán)節(jié)、由SIAL西雅國(guó)際食品展與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)CCA聯(lián)合舉辦的LA Cuisine美食廚房---中國(guó)國(guó)際頂級(jí)廚師邀請(qǐng)賽成功舉辦,來自中國(guó)湖南、江蘇、上海、廈門以及法國(guó)、意大利、日本、塞爾維亞的米其林星級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了激烈的角逐,最終法國(guó)隊(duì)摘得特金獎(jiǎng)!
特金獎(jiǎng)代表隊(duì)伍:法國(guó)隊(duì)
最受歡迎國(guó)際隊(duì)伍:日本隊(duì)
最受歡迎國(guó)內(nèi)隊(duì)伍:廈門隊(duì)
全場(chǎng)最佳人氣隊(duì)伍,塞爾維亞隊(duì)
秉承促進(jìn)全球烹飪交流的準(zhǔn)則,美食廚房嚴(yán)格規(guī)范賽制賽程,每年在全球范圍內(nèi)搜羅新特食材,邀請(qǐng)世界米其林星級(jí)廚師團(tuán)隊(duì),向行業(yè)展示一場(chǎng)難得一見的食材與大廚之間精彩碰撞的饕餮盛宴。通過與烹飪界權(quán)威機(jī)構(gòu)WACS聯(lián)合,美食廚房每年吸引全球眾多專業(yè)廚師加入,匯集烹飪創(chuàng)意,為行業(yè)注入眾多的新鮮靈感,是一個(gè)真正公平公正熱情洋溢的舞臺(tái)。
由主裁判陳剛等8位世界廚師聯(lián)合會(huì)WACS認(rèn)證的專業(yè)評(píng)審在賽事現(xiàn)場(chǎng)對(duì)各支隊(duì)伍的烹飪過程及成品進(jìn)行點(diǎn)評(píng),最終選出LA Cuisine美食廚房各個(gè)獲獎(jiǎng)隊(duì)伍。