檢查中,檢查組重點(diǎn)對(duì)夜市食品攤位“三防”配備情況、從業(yè)人員健康證持有情況、食品原輔料來源、食品加工方法、經(jīng)營場所衛(wèi)生環(huán)境、有無售賣過期變質(zhì)食品等方面進(jìn)行了細(xì)致的檢查。檢查同時(shí),執(zhí)法人員對(duì)攤位經(jīng)營者進(jìn)行了食品法律法規(guī)及食品安全知識(shí)宣傳教育,切實(shí)增強(qiáng)了經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識(shí)和誠信經(jīng)營意識(shí),為實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治夯實(shí)了基礎(chǔ)。檢查組還同夜市管理負(fù)責(zé)人就進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全規(guī)范化管理進(jìn)行了溝通交流。
本次檢查中,共檢查夜市食品攤位30余家,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不規(guī)范、垃圾存放點(diǎn)清理不及時(shí)、“三防”措施未落實(shí)到位等問題,執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見,要求攤位經(jīng)營者立即整改,嚴(yán)格規(guī)范了食品安全經(jīng)營行為。