鷹潭市開展校園周邊培訓(xùn)機(jī)構(gòu)托管機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項檢查

　　為深入推進(jìn)全市校園食品安全治理提升專項行動，增強(qiáng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、托管機(jī)構(gòu)（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂餐飲服務(wù)食品安全意識，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，切實保障師生幼兒“舌尖上的安全”，近期，鷹潭市市場監(jiān)管局進(jìn)一步加大全市校園食品安全治理提升專項行動力度，下發(fā)了《進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校幼兒園、托管機(jī)構(gòu)等單位食堂食品安全監(jiān)管的通知》，在全市組織開展校園周邊培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、托管機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項檢查。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員以中小學(xué)周邊培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、托管機(jī)構(gòu)為重點檢查對象，就提供集中用餐的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、托管機(jī)構(gòu)食堂證照公示情況、落實食品安全“兩個責(zé)任”情況、食品安全管理臺賬記錄情況、人員管理情況、溯源制度落實情況、現(xiàn)場環(huán)境情況、食品儲存加工情況、餐飲具清洗消毒情況、食品留樣情況等九方面進(jìn)行了全覆蓋檢查，并對專項檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、托管機(jī)構(gòu)食堂依法依規(guī)予以處理。同時加大了食品安全宣傳力度，引導(dǎo)廣大師生及家長參與校園周邊食品安全社會共治，保障師生校外用餐食品安全。

 

　　截至目前，本次專項檢查共檢查培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、托管機(jī)構(gòu)食堂42家次，下達(dá)責(zé)令整改17家次，立案查處4起。