2023年4月26日,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布了新版《即食食品中單核細(xì)胞增生李斯特菌政策》,取代了2011年的舊版本。更新后的政策由加拿大衛(wèi)生部根據(jù)加拿大食品檢驗(yàn)局(CFIA)和加拿大公共衛(wèi)生署的意見制定,旨在保障加拿大人的健康和安全。更新后的政策旨在為即食食品中與單核細(xì)胞增生李斯特菌相關(guān)的活動提供指導(dǎo),以采取有效的控制措施,確保及早識別食品加工環(huán)境中的李斯特菌。該政策考慮到了政府、行業(yè)和消費(fèi)者的角色和責(zé)任。李斯特菌政策將從10月1日開始生效,之前版本的政策在該日期之前仍然有效。
更多詳情參見:
https://www.canada.ca/content/dam/hc-sc/migration/hc-sc/fn-an/alt_formats/pdf/legislation/pol/listeria-monocytogenes-ready-eat-foods-eng.pdf