為進(jìn)一步貫徹落實(shí)市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》相關(guān)要求，壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，督促落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)行為，4月23日，安慶市市場監(jiān)管局組織全市各級(jí)各類學(xué)校359名食品安全總監(jiān)參加省局召開的全市學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任暨制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)警示會(huì)，市局四級(jí)調(diào)研員劉安生出席培訓(xùn)會(huì)并部署近期校園食品安全工作。
培訓(xùn)會(huì)上，參會(huì)的學(xué)校食品安全總監(jiān)共同學(xué)習(xí)了總局第60號(hào)令宣貫、學(xué)校食堂食品安全日常管理要點(diǎn)、校園食品安全常見問題與風(fēng)險(xiǎn)防控講解，以及學(xué)校落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)要求，部分學(xué)校進(jìn)行了工作經(jīng)驗(yàn)交流。
劉安生強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校要切實(shí)抓好校園食品安全主體責(zé)任的貫徹落實(shí)，配備好食品安全總監(jiān)（食品安全員），嚴(yán)格履行職能職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，記錄好“三本賬”，要以時(shí)時(shí)放心不下的責(zé)任感，把學(xué)校食品安全工作抓緊、抓實(shí)、抓到位。
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答疑解惑篇-散裝食品
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