宜春奉新縣集中開展建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)檢查

　　為推進(jìn)食品安全“守查保”深化行動(dòng)，3月28日，宜春市奉新縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)建筑工地食堂集中開展食品安全專項(xiàng)檢查工作。

 

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)對工地食堂食品安全第一責(zé)任人責(zé)任落實(shí)、食品經(jīng)營許可證辦理、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、食品加工場所安全衛(wèi)生、食品原料索證索票落實(shí)、餐飲具消毒和留樣等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查。同時(shí)，向各工地食堂從業(yè)人員宣傳食品安全知識及反食品浪費(fèi)法等法律法規(guī)，督促食品安全管理員提高責(zé)任意識，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，落實(shí)食品風(fēng)險(xiǎn)防范措施。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食堂操作流程不規(guī)范、食品購進(jìn)索證索票制度未嚴(yán)格落實(shí)等情況，執(zhí)法人員提出了明確要求，并當(dāng)場下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，責(zé)令限期整改到位。