一、抽檢基本情況

 

　　2022年12月8日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托武漢食品化妝品檢驗(yàn)所對(duì)當(dāng)事人12月5日購(gòu)進(jìn)銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。12月26日，本局收到武漢食品化妝品檢驗(yàn)所出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》，報(bào)告編號(hào)為（2022）GJS1-01212的《檢驗(yàn)報(bào)告》顯示樣品“黑芝麻”中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目（實(shí)測(cè)值：4.1 mg/g；標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤3mg/g）不符合GB19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　二、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　2022年12月26日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了上述《檢驗(yàn)報(bào)告》和《國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》及復(fù)檢和異議須知，并對(duì)當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，制作了《現(xiàn)場(chǎng)筆錄》。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人被抽檢批次黑芝麻的購(gòu)進(jìn)數(shù)量為5.0 kg，進(jìn)價(jià)17.00元/kg；共銷(xiāo)售涉案黑芝麻5.0 kg，售價(jià)34.00元/kg，涉案貨值金額為170.00元，違法所得170.00元。截止執(zhí)法人員送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》時(shí)，被抽檢批次黑芝麻已全部售出。本局依法督促當(dāng)事人制定召回計(jì)劃并發(fā)布召回公告，目前無(wú)產(chǎn)品召回。

 

　　三、對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)未建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款和第四款的規(guī)定，2023年1月17日，本局決定對(duì)當(dāng)事人處以“警告”的行政處罰。

 

　　四、原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　發(fā)生問(wèn)題的原因：1、未嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；2、未按要求索取農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明；3、脂肪含量較高的農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存不當(dāng)，可能導(dǎo)致酸價(jià)升高。

 

　　企業(yè)整改情況：1、對(duì)不合格黑芝麻立即召回；2、建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；3、開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)工作，做好高脂肪含量食用農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存工作。截至目前，該企業(yè)整改良好。

 

　　特此公告。

 

　　                                                                                      黃石市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
                                                                                                      2023年1月17日