一是加強統(tǒng)領，做好工作部署督辦。成立以主要領導為組長的專項行動領導小組以及六個專項工作組，明確各組、各部門職責分工。建立會商調(diào)度、落實督促、簡報交流、協(xié)調(diào)聯(lián)絡等多項工作機制，領導小組辦公室每周調(diào)度各專項工作組進展情況，及時做好經(jīng)驗總結和問題上報，確保工作順利推進；加強對各市場所的跟蹤督辦，現(xiàn)場督辦整改、通報約談工作。

 

　　二是明確重點，督促落實主體責任。緊緊圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點問題，依法規(guī)范餐飲主體的經(jīng)營行為，要求其落實主體責任。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導餐飲單位建立食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入從業(yè)人員培訓內(nèi)容，增強從業(yè)人員反食品浪費意識。倡導增設“小份菜”、“半份菜”，引導廣大消費者按需適量點餐，不得誘導、誤導消費者超量點餐。

 

　　三是擴大影響，強化日常監(jiān)管宣傳。組織轄區(qū)10余家大中型超市負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加制止餐飲浪費領域相關國家標準宣貫線上直播會議，全面解讀《餐飲分餐制服務指南》《餐飲業(yè)供應量管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》四項國家標準，推動餐飲業(yè)標準化管理和服務水平提升。將“文明用餐”“光盤行動”“制止餐桌浪費”宣傳同日常監(jiān)管相結合。要求餐飲單位主動對消費者設置防止食品浪費的提示提醒標志，在醒目位置張貼反食品浪費海報和桌貼、桌牌，在菜單上標明菜量及提供打包服務等，切實將厲行節(jié)約納入餐飲服務全過程。

 

　　截至目前，區(qū)局共出動280余人次，檢查140余戶次，發(fā)現(xiàn)標語張貼不明顯5戶，已要求立即改正。下一步，區(qū)局將堅持依法監(jiān)管和宣傳引導相結合，進一步壓實主體責任、整治違法違規(guī)行為，推動在全社會樹立起“浪費可恥、節(jié)約為榮”文明新風尚。