為進一步加強學校食堂食品安全，切實規(guī)范學校食堂原材料供貨商供貨行為，保障全縣廣大師生的身體健康和生命安全，嚴防群體性食品安全事故發(fā)生，3月6日，若爾蓋縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣紀委、縣教育局共同召開若爾蓋縣學校食堂食品供貨商約談會。全縣3家學校食堂供應商參加會議。

 

　　會議通報了2023年春季學校食堂食品安全專項檢查發(fā)現(xiàn)的問題，并指出了影響校園食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)。會議就落實學校食堂食品供應商的經(jīng)營主體責任，落實食品從采購、貯存、銷售到學校食堂各環(huán)節(jié)上的食品安全管理制度進行了再培訓再明確，要求供貨商要提高思想認識，嚴格落實“兩個責任”，加強食品安全相關法律法規(guī)學習，提高職業(yè)素養(yǎng)，完善食品安全管理制度，定期開展食品安全隱患排查，及時消除食品安全隱患；要嚴格管控原料采購、配送等關鍵環(huán)節(jié)，嚴禁配送無合格食品檢驗檢測報告、無食品標簽、無生產(chǎn)日期及超過保質(zhì)期的食品原料，把校園食品安全落實到每一個環(huán)節(jié)；要切實增強食品安全意識，不得逾越食品安全“底線”，不得突破質(zhì)量監(jiān)管“防線”。