近期，柳州旅游市場火爆，“網(wǎng)紅”“打卡”小吃店排起了以“小時”計算的長龍，不少市民感嘆柳州螺螄粉“一碗難求”。為加強旅游市場價格秩序，優(yōu)化消費環(huán)境，提升城市形象，近日，柳州市市場監(jiān)管局聯(lián)合城中區(qū)市場監(jiān)管局先后來到青云菜市、五星步行街等網(wǎng)紅小吃店進行檢查。

 

　　檢查組執(zhí)法人員重點檢查門店的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員的健康證等相關(guān)證件，檢查原料采購與貯存、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、餐飲具消毒、食品留樣等情況。由于生意火爆，部分商家在加大原料采購的同時也增派了店內(nèi)人手。針對此類現(xiàn)象，執(zhí)法人員強調(diào)，餐飲單位要落實安全主體責任，對設(shè)施設(shè)備、操作間、就餐場所進行徹底清潔和消殺；要從正規(guī)渠道進購原材料，落實好進貨查驗和索證索票制度；店內(nèi)從事接觸直接入口食品工作的人員必須取得健康證明后方可上崗工作。

 

　　同時，執(zhí)法人員重點檢查了各經(jīng)營單位是否存在不明碼標價、不按規(guī)定的內(nèi)容和方式明碼標價、在標價之外加價出售商品或收取未標明的費用，以及使用虛假的或者使人誤解的標價內(nèi)容及標價方式等其他違反明碼標價規(guī)定的行為。經(jīng)檢查各經(jīng)營單位整體情況良好。