在春季開學來臨之際，為消除食品安全隱患，提升市場監(jiān)管效能，嚴格落實主體責任，確保全市廣大師生飲食安全，鄂爾多斯市市場監(jiān)管局印發(fā)《關于開展2023年春季學校（幼兒園）食堂、校園周邊餐飲單位食品安全專項檢查的通知》，在全市范圍內部署開展春季校園及周邊餐飲食品安全專項檢查。截至目前，全市市場監(jiān)管系統共出動執(zhí)法人員1685人次，出動執(zhí)法車輛545臺次，檢查校園食堂、超市及校園周邊餐飲、食品經營單位945戶次，監(jiān)督抽樣食品原輔材料、餐用具50批次。

 

　　餐飲安全方面，重點從食品安全管理制度制定落實情況；場所衛(wèi)生、消毒、通風情況；設施設備運轉情況、食品原料進貨查驗存儲情況；餐飲具清洗消毒、加工過程規(guī)范情況；食品留樣設施設備；查看學校食堂食品安全專職管理人員和食品總監(jiān)配備情況；利用“風險管控”平臺自查等方面入手檢查，對檢查中發(fā)現的問題要求屬地監(jiān)管部門做好問題整改及回訪工作，并接受社會監(jiān)督。食品流通安全方面，以校園及周邊的食品經營店為重點場所，以假冒偽劣、過期變質、“三無”等小食品為重點品種，對經營場所衛(wèi)生狀況、經營者的主體資格和進貨查驗等制度落實情況，對是否存在購進過期變質、標簽標識不規(guī)范食品等情況進行重點檢查。

 

　　東勝區(qū)

 

　　東勝區(qū)市場監(jiān)管局采取股所聯動、部門配合等方式在全區(qū)學校（幼兒園）食堂及校園周邊開展食品安全專項檢查，全心守護師生“舌尖上的安全”。截至目前，共出動執(zhí)法人員428人次，出動執(zhí)法車輛65臺次，檢查校園食堂及周邊餐飲、食品經營單位373戶次。

 

　　康巴什區(qū)

 

　　康巴什區(qū)市場監(jiān)管局由分管領導帶隊，深入中小學幼兒園學校食堂詳細查看食品安全各項制度落實情況、從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗及索證索票制度、餐用具清潔消毒、食品留樣等是否符合要求，督促強化餐飲服務從業(yè)人員食品安全責任意識，落實好相關制度措施。截至目前，出動執(zhí)法人員62人次，車輛15臺次，檢查校園食堂及周邊餐飲、食品經營單位29戶次，發(fā)現問題9條，下達責令整改通知書3份。

 

　　伊金霍洛旗

 

　　伊金霍洛旗市場監(jiān)管局聯合旗教體部門對監(jiān)管轄區(qū)內所有學校食堂（含托幼機構）及校園周邊餐飲、食品經營單位開展“拉網式”大排查、大整治。截至目前，出動執(zhí)法人員181人次，車輛32臺次，檢查校園食堂及周邊餐飲、食品經營單位79戶次。發(fā)現安全隱患5條，均督促現場完成整改。

 

　　準格爾旗

 

　　準格爾旗市場監(jiān)管局聯合旗教體局制定了2023年春季校園食堂及周邊食品安全專項檢查工作方案，成立了專項檢查小組，部署開展春季校園食堂及周邊食品安全專項檢查，截至目前，出動執(zhí)法人員416人次，出動執(zhí)法車輛234臺次，檢查開學復課學校食堂及周邊餐飲、食品經營單位208戶次，排查各類食品安全隱患11條。

 

 

　　達拉特旗市場監(jiān)管局聯動聯合教育局、衛(wèi)生局等多部門開展2023年春季學校食堂及校園周邊食品安全檢查和專項督查，嚴格落實食品安全第一責任人制度。截至目前，共出動執(zhí)法人員209人次，出動執(zhí)法車輛20臺次，檢查校園內食堂、超市及周邊餐飲、食品經營單位81戶次，發(fā)現食品安全隱患要求立即整改。

 

　　烏審旗

 

　　烏審旗市場監(jiān)管局對轄區(qū)內13所中小學校食堂開展了食品安全專項檢查，重點對學校食堂食品及食品原料進貨查驗、從業(yè)人員健康證明，食品留樣、餐飲具清洗消毒等情況進行檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員109人次，出動執(zhí)法車輛15臺次，檢查學校食堂、超市及周邊餐飲、食品經營單位41戶次，下達執(zhí)法文書13分。

 

　　杭錦旗

 

　　杭錦旗市場監(jiān)管局印發(fā)《關于做好春季學校及周邊餐飲服務單位食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各所監(jiān)管人員對轄區(qū)學校幼兒園食堂及周邊餐飲單位進行全覆蓋大排查。截至目前，共出動執(zhí)法人員96人次，檢查學校幼兒園食堂及校園周邊食品流通經營單位54戶次，發(fā)現問題隱患5條。

 

　　鄂托克旗

 

　　鄂托克旗市場監(jiān)管局組織開展春季校園食堂及周邊食品餐飲環(huán)節(jié)專項整治，重點對象為轄區(qū)內學校、幼兒園及周邊餐飲、食品經營單位，重點查看是否嚴格落實食品原料采購索證索票、查驗記錄制度，餐飲具用具清洗消毒管理、晨檢制度、留樣制度等情況。截至目前，共出動執(zhí)法人員64人次，檢查學校食堂及周邊餐飲、食品經營單位32戶次，發(fā)現食品安全隱患要求立即整改。

 

　　鄂托克前旗

 

　　鄂托克前旗市場監(jiān)管局制定了《鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局關于做好春季學校幼兒園食堂及周邊餐飲服務單位食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各所監(jiān)管人員對轄區(qū)學校幼兒園食堂及周邊餐飲單位進行全覆蓋的大排查。截至目前，共出動執(zhí)法人員132人次，出動執(zhí)法車輛15臺次，檢查學校食堂、周邊餐飲單位及周邊食品經營單位59戶次，發(fā)現食品安全隱患要求立即整改。

 

　　來源：餐飲科、食品流通科、審評查驗中心