如何確保食品生產(chǎn)過程的安全及管控？
如何保證食品相關(guān)產(chǎn)品的安全及控制？
您是否想了解大型企業(yè)質(zhì)量管理是如何做的呢？
這里都有，請看——
01 組織機構(gòu)
指導(dǎo)單位
中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)
協(xié)辦單位
上海市食品安全工作聯(lián)合會
贊助單位
贊助單位
02 大會內(nèi)容
3月30日 主會場
1、食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃
發(fā)言單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會
2、我國食品安全現(xiàn)狀及高質(zhì)量發(fā)展建議
發(fā)言單位：國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)展中心
3、企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理
發(fā)言單位：上海市食品安全工作聯(lián)合會
4、《食品生產(chǎn)許可審查通則》重點變化解析
發(fā)言單位：江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院
5、食品質(zhì)量管理的思考與發(fā)展
發(fā)言單位：江南大學(xué)
6、食品重點標準修訂進展
發(fā)言單位：國家食品安全風(fēng)險評估中心
7、食品企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗分享
發(fā)言單位：中糧集團、娃哈哈集團、嘉吉等
8、嘉賓沙龍訪談環(huán)節(jié)
分會場一 管理體系及認證(31日上午)
1、關(guān)于危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系認證依據(jù)變化的解讀
發(fā)言單位：國家市場監(jiān)督管理總局認證監(jiān)督管理司
2、食品安全FSSC22000體系管理要求
發(fā)言單位：中國食品工業(yè)協(xié)會
3、自愿性產(chǎn)品認證發(fā)展及典型認證項目分享
發(fā)言單位：北京聯(lián)食認證服務(wù)有限公司
4、食品企業(yè)應(yīng)用食品合規(guī)管理體系經(jīng)驗分享
發(fā)言單位：輝山乳業(yè)集團
分會場二 過程管理及控制(31日上午)
1、食品生產(chǎn)飛行檢查常見問題及改進措施
發(fā)言單位：馬鞍山市食品藥品安全檢查中心
2、食品工作服國家標準解讀及應(yīng)用
發(fā)言單位：成都創(chuàng)始織造有限公司
3、5S食品企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場管理的“金鑰匙”
發(fā)言單位：食品伙伴網(wǎng)
4、食品及餐飲企業(yè)分色管理
發(fā)言單位：中安信（北京）食品安全技術(shù)有限公司
5、食品安全中的蟲害風(fēng)險管控
發(fā)言單位：馬氏兄弟科技(北京)有限責(zé)任公司
分會場三 餐飲質(zhì)量安全及控制(31日下午)
1、餐飲行業(yè)現(xiàn)狀及風(fēng)險管理重點
發(fā)言單位：上海市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全監(jiān)管處
2、預(yù)制菜的發(fā)展趨勢及食品安全管控要點
發(fā)言單位：原山東省市場監(jiān)督管理局
3、餐食加工過程的食品安全控制
發(fā)言單位：原山東省濟南市市場監(jiān)督管理局
4、“PDCA循環(huán)”在餐飲服務(wù)食品安全管理中良好實踐
發(fā)言單位：西貝餐飲集團
分會場四 食品相關(guān)產(chǎn)品安全及控制(31日下午)
1、我國食品接觸材料標準體系建設(shè)
發(fā)言單位：北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
2、食品過度包裝判定及案例分享
發(fā)言單位：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院
3、食品接觸材料安全性問題風(fēng)險管控
發(fā)言單位：食品伙伴網(wǎng)
4、設(shè)備清洗消毒/生產(chǎn)過程中異物管控
發(fā)言單位：擬邀中
* 議題隨時更新，具體發(fā)言議題及日程安排詳詢會務(wù)組。
03 參會報名
標準費用：2600元/人；
早報優(yōu)惠：2023年2月24日前報名2400元/人；
團體報名：同一家單位3人及以上參會2400元/人；
費用包括：參會注冊費、會刊資料費、兩個午宴+一個晚宴等費用。住宿費、交通費自理。
聯(lián)系人：胡老師 18153592317（微信同號）
地區(qū)：
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