隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，在追求便捷、安全、營養(yǎng)的大背景下，速凍調(diào)理肉制品受到廣泛關(guān)注，產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。新形勢下，食品伙伴網(wǎng)為滿足廣大行業(yè)同仁對調(diào)理肉制品生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)需求，特舉辦“調(diào)理肉制品加工技術(shù)培訓(xùn)班”，邀請行業(yè)專家對調(diào)理肉制品技術(shù)創(chuàng)新、調(diào)味調(diào)香、品質(zhì)提升、防腐保鮮等方面進(jìn)行針對性講解，幫助學(xué)員掌握關(guān)鍵技術(shù)，提高調(diào)理肉制品生產(chǎn)研發(fā)水平，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)，推動(dòng)肉類行業(yè)發(fā)展進(jìn)程。
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
協(xié)辦單位：安琪酵母股份有限公司、湖北省興發(fā)磷化工研究院有限公司
時(shí)間&地點(diǎn)：2024年8月7日-9日 湖北宜昌
適用人群：調(diào)理肉制品加工企業(yè)研發(fā)、質(zhì)量、生產(chǎn)等相關(guān)技術(shù)人員，高層管理者，個(gè)體經(jīng)營者等。
培訓(xùn)亮點(diǎn)
食品伙伴網(wǎng)、安琪酵母、興發(fā)集團(tuán)與河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，針對調(diào)理肉制品加工技術(shù)，從原料解凍、裹粉裹漿工藝、呈味機(jī)理風(fēng)味保持、提高出品率與結(jié)構(gòu)保持、調(diào)色護(hù)色等加工環(huán)節(jié)中各個(gè)方面，進(jìn)行理論講解與實(shí)操教學(xué)。
培訓(xùn)期間還設(shè)有參觀安琪酵母、參觀興發(fā)集團(tuán)、產(chǎn)品品鑒、交流答疑等環(huán)節(jié)，使學(xué)員有更多的收獲，同時(shí)也促進(jìn)上下游企業(yè)交流溝通，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步與行業(yè)發(fā)展。
培訓(xùn)日程
費(fèi)用&報(bào)名
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3600元/人。
7月20日前報(bào)名可享受早鳥價(jià)：3400元/人。
?。ㄙM(fèi)用包括培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、實(shí)操所用材料費(fèi)。食宿費(fèi)、差旅費(fèi)自理。）
報(bào)名咨詢： 胡老師 18153592317（同V）
地區(qū)：
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