2022年日本通報我國食品違反日本食品衛(wèi)生法情況

 

　　2022年第一季度，日本厚生勞動省通報我國輸日食品違規(guī)案例共35例。從涉及的食品種類和違規(guī)原因來看，主要涉及蔬菜及蔬菜制品（12例）、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品（6例）、堅果及堅果制品（6例）和調(diào)味品（5例）等；違規(guī)原因集中在生物毒素（9例）、微生物污染（11例）和農(nóng)藥殘留（9例），食品添加劑（6例）。

 

　　2022年第二季度，日本厚生勞動省通報我國輸日食品違規(guī)案例共32例。從涉及的食品種類和違規(guī)原因來看，主要涉及堅果及堅果制品（15例）、蔬菜及蔬菜制品（6例）、加工食品（3例）和谷物及谷物制品（3例）等；違規(guī)原因集中在生物毒素（14例）和微生物污染（8例），農(nóng)藥殘留（5例）、發(fā)霉變質(zhì)（2例）、產(chǎn)品質(zhì)量（2例）和食品添加劑（1例）。

 

　　2022年第三季度，日本厚生勞動省通報我國輸日食品違規(guī)案例共47例。從涉及的食品種類和違規(guī)原因來看，主要涉及蔬菜及蔬菜制品（15例）、堅果及堅果制品（11例）、加工食品（7例）和水產(chǎn)及其制品（6例）等；違規(guī)原因集中在微生物污染（13例）、農(nóng)藥殘留（12例）、生物毒素（10例），食品添加劑（9例）和產(chǎn)品質(zhì)量（2例）。

 

　　2022年第四季度，日本厚生勞動省通報我國輸日食品違規(guī)案例共46例。從涉及的食品種類和違規(guī)原因來看，主要涉及蔬菜及蔬菜制品（14例）、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品（13例）、谷物及谷物制品（7例）和堅果及堅果制品（4例）等；違規(guī)原因集中在微生物污染（24例）和農(nóng)藥殘留（12例），生物毒素（5例）、食品添加劑（5例）。

 

　　上述所統(tǒng)計的160個違規(guī)案例中，主要不合格原因具體如下：

 

　　1.微生物污染和生物毒素

 

　　涉及微生物污染違規(guī)的案例中，蔬菜及蔬菜制品、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品中的大腸桿菌、大腸菌群和細菌總數(shù)超標的案例較多。而堅果及堅果制品因黃曲霉毒素超標而被通報的案例數(shù)量也較多。

 

　　2.農(nóng)藥殘留

 

　　涉及農(nóng)藥殘留違規(guī)的案例中，涉及農(nóng)藥種類6種，具體包括吡氟氯禾靈（8例）、噻蟲嗪（8例）、腐霉利（4例）、環(huán)丙唑醇（2例）、毒死蜱（1例）和烯酰嗎啉（1例），主要涉及蔬菜及蔬菜制品、谷物及谷物制品。

 

　　3.食品添加劑

 

　　涉及食品添加劑違規(guī)的案例中，涉及防腐劑和甜味劑超標，具體物質(zhì)包括山梨酸、山梨酸鉀、二氧化硫、聚山梨酯、TBHQ和甜蜜素等9種，主要涉及調(diào)味品、加工食品、蔬菜及蔬菜制品、谷物及谷物制品等。