雞西市市場監(jiān)管局把食品安全“守查保”專項行動作為全局重點攻堅項目，按照“四個最嚴”要求，結(jié)合“兩節(jié)”期間食品生產(chǎn)安全，全系統(tǒng)盡銳出戰(zhàn)、精準攻堅、靶向發(fā)力，食品安全“守查保”專項行動取得階段性成效。

 

　　01

 

　　制發(fā)2023年“春節(jié)”“兩會”期間食品安全“守查保”專項行動通知及應急處置預案，成立領導小組，下設工作專班，“八突出、五強化”自選組合拳將屬地監(jiān)管責任落實落地。召開專題調(diào)度會4次，風險會商會2次。春節(jié)期間，市局主要領導帶領督導組深入重點食品生產(chǎn)企業(yè)督促落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，守牢“食品安全底線”。截至目前，全市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)379家，配備食品安全總監(jiān)29人、食品安全員379人，全部完成三清單一承諾，實現(xiàn)包保任務、督導包保企業(yè)全覆蓋。

 

　　02

 

　　堅持臺賬式落實、清單式推進、銷號式管理。

 

　　全面盤點：組織開展食品生產(chǎn)單位大檢查大排查大起底。全市共有食品生產(chǎn)企業(yè)379家、小作坊650家，分類建立監(jiān)管臺賬。

 

　　逐一排查：開展企業(yè)主體“查”——各食品生產(chǎn)單位按照《雞西市食品安全風險隱患和防范化解措施清單》對標對表，全面自查；監(jiān)管部門“點”——強化日常監(jiān)管，通過問診、把脈、體檢，及時點出企業(yè)風險隱患；智慧監(jiān)管“找”——應用省食品生產(chǎn)許可監(jiān)管系統(tǒng)，精準排查風險隱患。

 

　　清單管理：對食用植物油等15個重點品種實行“一單四清”模式監(jiān)管，建立“一企一檔、一域一檔、一品一策”，在產(chǎn)企業(yè)風險清單建檔率100%，做到底數(shù)清、風險清、責任清和措施清，實現(xiàn)閉環(huán)銷號管理。

 

 

　　該局提出風險會商“靶向治理”思路，推行“日排查、周例會、旬會商、月調(diào)度、季驗收”工作機制。通過召開風險會商，梳理階段性隱患問題，編制“內(nèi)參”，下發(fā)“提示”，督導跟蹤問效。本月，共梳理隱患16條，部署專項治理3條。通過檢管結(jié)合，監(jiān)督抽檢小作坊白酒、肉制品、蛋糕、植物油、豆制品等5個品種130批次，合格率100%。持續(xù)強化塑化劑污染治理，對問題企業(yè)開展飛行檢查，采取提高風險等級、專家會診等方式，提高監(jiān)管靶向性，督促整改到位，消除安全隱患。

 

　　04

 

　　結(jié)合抽檢監(jiān)測、投訴舉報、日常檢查、風險會商、督導檢查等手段，深挖案件線索，做到發(fā)現(xiàn)一起、打擊一起、震懾一批。一些不符合國家食品安全標準、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法案件被查獲，受到重拳打擊，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，全市共排查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體5515戶次，其中，食品生產(chǎn)主體1517戶次，防范化解風險隱患27個，立案10起，收繳罰沒款16.63萬元。下一步，雞西市食品安全工作將持續(xù)貫徹落實國家市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局決策部署，以“四個最嚴”為根本，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市建設為抓手，深入推進食品安全“守查保”專項行動，加大明察暗訪，緊盯問題整改，狠抓督導落實，切實保障人民群眾健康安全。

 

　　來源：雞西市市場監(jiān)督管理局