在2022年總局食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市3批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品核查處置完成情況通告如下：

 

　　一、永川區(qū)冉裕蔬菜經(jīng)營部經(jīng)營的紅小米椒

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　永川區(qū)冉裕蔬菜經(jīng)營部（以下簡稱“當(dāng)事人”）經(jīng)營的紅小米椒，鎘（以Cd計）項目不符合　GB　2762－2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。購進日期：2022年9月22日。

 

　?。ǘ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況

 

　　重慶市永川區(qū)市場監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未索要供貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)證明和農(nóng)產(chǎn)品合格證明材料。

 

　　重慶市永川區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進行自查整改，指導(dǎo)當(dāng)事人認真執(zhí)行進貨查驗記錄和食品安全自查制度，及時清理不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，防止不合格食品流入市場。當(dāng)事人在經(jīng)營場所張貼召回公告，對購買了該批次不合格食品的經(jīng)營者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市永川區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了整改報告。

 

　?。ㄈ?jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　重慶市永川區(qū)市場監(jiān)督管理局針對當(dāng)事人銷售不合格食品的行為進行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營重金屬污染物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第一款第（二）項的規(guī)定。在購進該批次紅小米椒時，未索要購貨票據(jù)，也未索要并保存供貨商營業(yè)執(zhí)照及農(nóng)產(chǎn)品合格證，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人在案件調(diào)查過程中積極配合調(diào)查，且貨值金額較少，符合《重慶市規(guī)范行政處罰裁量權(quán)辦法》第十四條第（七）項規(guī)定的減輕處罰情形，重慶市永川區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項、第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為并作出以下行政處罰決定：1、警告；2、沒收違法所得28.06元；3、罰款5000元，罰沒款金額合計5028.06元（伍仟零貳拾捌圓陸分）。

 

　　二、南川區(qū)欣彩副食店經(jīng)營的泡椒牛板筋

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

 

　　南川區(qū)欣彩副食店（以下簡稱“當(dāng)事人”）經(jīng)營的泡椒牛板筋，酸價（KOH）項目不符Q／WZH0001S－2020《調(diào)味面制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期：2022年6月22日。

 

　?。ǘ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況

 

　　重慶市南川區(qū)市場監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營的上述不合格泡椒牛板筋購進自重慶志士通商貿(mào)有限公司（生產(chǎn)廠家武勝展華食品有限公司），共購進50袋，除抽樣32袋，剩余18袋已全部銷售完畢。經(jīng)營現(xiàn)場陳列環(huán)境符合該預(yù)包裝食品貯存要求。當(dāng)事人索取了供貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)等證明材料。

 

　　重慶市南川區(qū)市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)當(dāng)事人認真落實進貨查驗記錄和食品安全自查等制度。當(dāng)事人已向重慶市南川區(qū)市場監(jiān)督管理局提交自查整改報告。

 

　?。ㄈ?jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　重慶市南川區(qū)市場監(jiān)督管理局針對當(dāng)事人銷售不合格食品的行為進行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第六項的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人購進上述食品時已盡到進貨查驗等義務(wù)，不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，重慶市南川區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人免予行政處罰。

 

　　三、墊江縣盛世萬家食品經(jīng)營部經(jīng)營的香港冠生園果仁類廣式月餅（果仁類）

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　墊江縣盛世萬家食品經(jīng)營部（以下簡稱“當(dāng)事人”）經(jīng)營的香港冠生園果仁類廣式月餅（果仁類），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合　GB　2760－2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期：2022年7月16日。

 

　?。ǘ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況

 

　　墊江縣市場監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人排查不合格原因，并責(zé)令限期整改。要求當(dāng)事人落實食品經(jīng)營主體責(zé)任，履行進貨查驗義務(wù)，收集供貨者資質(zhì)和進貨票據(jù)。后續(xù)將強化對當(dāng)事人的日常監(jiān)管力度。當(dāng)事人已向墊江縣市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。

 

　?。ㄈ?jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　墊江縣市場監(jiān)督管理局針對當(dāng)事人銷售不合格食品的行為進行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定。墊江縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出以下行政處罰決定：1、沒收違法所得24.2元；2、處罰款5000元，罰沒款金額合計5024.2元（伍仟零貳拾肆圓貳角）。