近期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類(lèi)，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8大類(lèi)食品3339批次樣品，檢出其中食用油、油脂及其制品，肉制品，酒類(lèi)，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類(lèi)食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，重金屬污染、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、食品添加劑超限量使用、污染物超標(biāo)等。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作，及時(shí)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、重金屬污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┕枮I哈達(dá)果品批發(fā)市場(chǎng)金梅海鮮批發(fā)行銷(xiāo)售的、來(lái)自遼寧省東港市黃海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)澮明水產(chǎn)商行的梭子蟹，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┠档そ泄鹌剿a(chǎn)門(mén)市部銷(xiāo)售的、來(lái)自遼寧省葫蘆島市興城市南關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)閆秀蘭水產(chǎn)品攤床的蝦爬子（蝦蛄），其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問(wèn)題
（一）哈爾濱市呼蘭區(qū)永龍便利店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)哈爾濱龍江龍有限公司生產(chǎn)的龍江龍白酒42%vol，其中酒精度檢測(cè)值不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
?。ǘ┙椈星鄬h聯(lián)航食雜超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)綏化市明水縣黑土老窖釀酒廠生產(chǎn)的高粱酒50%vol，其中酒精度檢測(cè)值不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
?。ㄈ╇p鴨山市寶清縣宇辰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的寒疆清雅酒42%vol，其中酒精度檢測(cè)值不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
三、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
?。ㄒ唬R齊哈爾市建華區(qū)于家快餐店自制銷(xiāo)售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┙椃液邮星嘣平?jīng)貿(mào)有限公司平步青云超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)黑龍江省古炭食品有限公司生產(chǎn)的古炭鹽焗雞，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測(cè)值均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。黑龍江省古炭食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，維持初檢結(jié)論。
四、污染物超標(biāo)問(wèn)題
訥河市笙得利食品專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)訥河市笙得利農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的有機(jī)大豆油，其中苯并[a]芘檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。訥河市笙得利農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，維持初檢結(jié)論。
附件：1. 
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí) 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年12月15日
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