今年以來，咸陽市市場監(jiān)管局把食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動作為作風建設和解決食品藥品安全領域群眾反映強烈突出問題專項整治的有力抓手，多措并舉，扎實推進，加強對校外托管機構“小飯桌”的管理，切實守護廣大中小學生飲食安全。

 

　　強化領導，落實責任。認真落實聯(lián)席會議制度，定期分析研究小飯桌食品安全形勢，牽頭開展行之有效的監(jiān)管工作。以推行網(wǎng)格化監(jiān)管、格式化檢查、痕跡化管理為切入點，進一步細化責任落實，推動“小飯桌”食品安全監(jiān)管落地見效，聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安等部門開展檢查，發(fā)現(xiàn)風險隱患71個、取締無經(jīng)營39家。

 

　　摸清底數(shù)，動態(tài)監(jiān)管。堅持不留死角、動態(tài)摸排的原則，與教育、公安、街道辦等部門開展地毯式摸底排查。組織執(zhí)法人員進校園、進小區(qū)，走街入戶了解情況，摸清小飯桌情況，做到心中有數(shù)、精準監(jiān)管。利用街道社區(qū)協(xié)管員、信息員力量，加強宣傳引導，強化風險防范，規(guī)范小飯桌管理。

 

　　嚴格備案，保障安全。嚴格登記備案，要求小飯桌開辦者嚴把食品原料采購、加工場所衛(wèi)生、高風險品種加工等環(huán)節(jié)，加強從業(yè)人員培訓、體檢、晨檢，堅決杜絕不安全食品事件發(fā)生。

 

　　完善制度，加強監(jiān)管。嚴格落實《咸陽市學生小飯桌食品安全監(jiān)督管理辦法》，督促小飯桌開辦者落實食品安全責任，市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生、公安、住建、城市執(zhí)法以及街道辦事處（鎮(zhèn)政府）等相關部門依據(jù)職責，加強協(xié)同監(jiān)管，做到各負其責，形成整體合力。（宣教科、餐飲科供稿）