食品伙伴網(wǎng)訊 近日，重慶市科學(xué)技術(shù)局公示了2022年度技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展專項項目擬立項清單，其中食品領(lǐng)域有69項，包括面上項目7項，重點項目50項，2022年度川渝聯(lián)合實施重點研發(fā)項目5項，兌現(xiàn)2021年度國家科技計劃項目獎勵7項。

序 號	項目名稱	項目申報單位	項目負(fù)責(zé) 人	管理處室	備注
12	馬鈴薯智能化雜交育種技術(shù)研究	西南大學(xué)	劉勛	農(nóng)村科技處
13	抗耐高溫干旱的鄉(xiāng)土植物品種鑒定評價和利用	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	王紅娟	農(nóng)村科技處
14	利用分子標(biāo)記輔助抗晚疫病大果型番茄材料創(chuàng)制	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	潘光輝	農(nóng)村科技處
15	油橄欖炭疽病綠色防控技術(shù)研究	重慶市林業(yè)科學(xué)研究院	黃飛逸	農(nóng)村科技處
20	坡耕地菜田土壤地力恢復(fù)及產(chǎn)能提升技術(shù)研究與 應(yīng)用	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	王妍	農(nóng)村科技處
27	冬蟲夏草優(yōu)質(zhì)蝙蝠蛾寄主昆蟲選育關(guān)鍵技術(shù)研究	重慶市中藥研究院	賀元川	社會發(fā)展科技處
28	石墨烯量子點傳感技術(shù)在植物源性食品中有機磷 殘留檢測的應(yīng)用研究	重慶海關(guān)技術(shù)中心	莫敏	社會發(fā)展科技處

序號	項目名稱	項目申報單位	項目負(fù)責(zé)人	管理處室	備注
11	基于農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用	中冶賽迪工程技術(shù)股份有限公司	吳敏	高新技術(shù)處
12	生鮮產(chǎn)品冷鏈低碳數(shù)智倉儲關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	重慶市天友乳業(yè)股份有限公司	王見術(shù)	高新技術(shù)處
67	川渝預(yù)制菜關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)品開發(fā)	重慶市梁平區(qū)奇爽食品有限公司	陳劍英	農(nóng)村科技處
68	中央廚房智能烹飪技術(shù)及裝備研發(fā)	重慶輝建農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司	高智橋	農(nóng)村科技處
69	榨菜免腌（輕腌）加工關(guān)鍵裝備研制與應(yīng)用	重慶市魚泉榨菜   （集團(tuán)）有限公司	劉心發(fā)	農(nóng)村科技處
70	晚熟柑橘高值化綜合加工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用	重慶鮮果集橙汁有限公司	伍新桐	農(nóng)村科技處
71	茶基功能性食品配料研究與創(chuàng)新應(yīng)用	重慶市赤茗農(nóng)業(yè)股份有限公司	袁學(xué)平	農(nóng)村科技處
72	乳制品感官評價體系構(gòu)建與新型質(zhì)構(gòu)調(diào)節(jié)劑定向組合設(shè)計	重慶市天友乳業(yè)股份有限公司	蔣源淵	農(nóng)村科技處
73	檸檬全果梯度資源化利用及高端基料加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	重慶檬泰生物科技有限公司	孫仕橋	農(nóng)村科技處
74	辣椒素體內(nèi)遞送系統(tǒng)研發(fā)及大健康產(chǎn)品創(chuàng)制	重慶金東東農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司	安東	農(nóng)村科技處
75	健康益生榨菜新產(chǎn)品開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化	重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司	賀云川	農(nóng)村科技處
76	全谷物（薯）營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用	重慶重糧健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司	付金亮	農(nóng)村科技處
77	莼菜及其加工副產(chǎn)物高值化綜合利用技術(shù)研究與應(yīng)用	重慶市水火土食品產(chǎn)業(yè)有限公司	李穎	農(nóng)村科技處
78	食品級桑葉粉種質(zhì)資源與生產(chǎn)工藝的開發(fā)應(yīng)用	世紀(jì)傳奇生物技術(shù)研究院   （重慶）有限 公司	鐘德斌	農(nóng)村科技處
79	藥食同源資源功能成分挖掘與新產(chǎn)品創(chuàng)制	重慶市中藥研究院	王勇德	農(nóng)村科技處
80	動物性火鍋食材生物脹發(fā)與品質(zhì)保真關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)	重慶莎公主食品有限公司	李洪軍	農(nóng)村科技處
81	特色米制品傳統(tǒng)技藝挖掘及工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)	重慶佳仙抄食品有限公司	陳林	農(nóng)村科技處
82	香桂油深加工胡椒基丁醚    （PBO）中試攻關(guān)產(chǎn)業(yè)化	重慶市科學(xué)技術(shù)研究院	陳巖冰	農(nóng)村科技處
83	水稻優(yōu)異基因資源發(fā)掘與生物育種新技術(shù)集成	西南大學(xué)	張長偉	農(nóng)村科技處
84	部頒 1 級高品質(zhì)貢米種質(zhì)創(chuàng)制與應(yīng)用	重慶市渝東南農(nóng)業(yè)科學(xué)院	羅挺	農(nóng)村科技處
85	高抗性淀粉控血糖功能稻品種培育	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	歐陽杰	農(nóng)村科技處
86	玉米耐熱抗旱高光效關(guān)鍵基因挖掘與利用	西南大學(xué)	劉朝顯	農(nóng)村科技處
87	宜機優(yōu)質(zhì)飼用玉米種質(zhì)培育與應(yīng)用	重慶科光種苗有限公司	楊華	農(nóng)村科技處
88	甜糯玉米種質(zhì)創(chuàng)制與專用新品種培育	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	易紅華	農(nóng)村科技處
89	油菜智能育種技術(shù)體系構(gòu)建與基因組編輯高效種質(zhì)創(chuàng)制	西南大學(xué)	劉列釗	農(nóng)村科技處
90	超高產(chǎn)油宜機收油菜種質(zhì)創(chuàng)新與應(yīng)用	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	黃桃翠	農(nóng)村科技處
91	高油酸油菜種質(zhì)創(chuàng)制與應(yīng)用	重慶慶豐種業(yè)有限責(zé)任公司	李祖清	農(nóng)村科技處
92	鎘低吸附和肥高效利用水稻種質(zhì)培育與應(yīng)用	重慶中一種業(yè)有限公司	朱子超	農(nóng)村科技處
93	宜機輕簡化水稻種質(zhì)創(chuàng)制與應(yīng)用	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	李經(jīng)勇	農(nóng)村科技處
94	加工專用特色水稻品種培育	重慶三峽農(nóng)科院種子開發(fā)有限公司	黃成志	農(nóng)村科技處
95	肥高效利用和鎘低積累玉米種質(zhì)創(chuàng)制與應(yīng)用	重慶大愛種業(yè)有限公司	馮云超	農(nóng)村科技處
96	優(yōu)質(zhì)多抗食用型甘薯新品種引進(jìn)篩選與應(yīng)用	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	楊  德	農(nóng)村科技處
97	鮮食葡萄無核品種引進(jìn)及高效栽培技術(shù)集成與應(yīng)用	西南大學(xué)	席萬鵬	農(nóng)村科技處
98	小型西瓜品種引進(jìn)與配套種植技術(shù)集成應(yīng)用	重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院	但  方	農(nóng)村科技處
101	荷斯坦牛種質(zhì)創(chuàng)新利用及高效養(yǎng)殖技術(shù)集成應(yīng)用	西南大學(xué)	黃文明	農(nóng)村科技處
102	酉陽麻旺鴨安全健康養(yǎng)殖體系的建立	西南大學(xué)	丁紅雷	農(nóng)村科技處
103	重慶山區(qū)虹鱒生態(tài)健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用	重慶科技學(xué)院	姚  波	農(nóng)村科技處
104	丘陵山區(qū)馬鈴薯收獲裝備關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用	重慶市農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)推廣總站	許 穎	農(nóng)村科技處
105	加州鱸智能養(yǎng)殖工廠關(guān)鍵技術(shù)研究	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	李  脈	農(nóng)村科技處
106	名貴食用菌高效種植輪作技術(shù)集成與應(yīng)用	重慶市中藥研究院	邢康康	農(nóng)村科技處
107	柑橘高效種植管理作業(yè)機械研發(fā)與應(yīng)用	西南大學(xué)	李成松	農(nóng)村科技處
108	抗根腫病蘿卜新品種引進(jìn)及高效栽培技術(shù)集成應(yīng)用	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	陸景偉	農(nóng)村科技處
109	大白菜新品種引進(jìn)應(yīng)用與高效種植技術(shù)集成	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	胡  燕	農(nóng)村科技處
110	橄欖油品質(zhì)提升及加工廢棄物高值化利用	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	曾順德	農(nóng)村科技處
111	臍橙果酒加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	西南大學(xué)	譚  祥	農(nóng)村科技處
116	渝產(chǎn)藥食兩用資源仿生益生菌混合發(fā)酵系列飲料的關(guān)鍵技術(shù)研究	重慶市中藥研究院	李  娟	農(nóng)村科技處
118	大豆玉米帶狀復(fù)合種植模式與綠色增效技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	周茂林	農(nóng)村科技處
120	抗畜禽重大疫病的新獸藥創(chuàng)制關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用	西南大學(xué)	羅  雷	農(nóng)村科技處
123	桑黃人工高效標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)優(yōu)化與應(yīng)用	重慶市蠶業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院	黃傳書	農(nóng)村科技處
124	桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技型人才培養(yǎng)專項	西南大學(xué)	肖亞成	農(nóng)村科技處

序號	項目名稱	項目申報單位	合作單位	項目負(fù)責(zé)人	管理處室	備注
16	高山菜地土壤障礙消減與高效養(yǎng)分管理 技術(shù)研究與應(yīng)用	重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院	西南大學(xué) 、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所  、重慶茂財 農(nóng)業(yè)科技有限公司	梁濤	農(nóng)村科技處
17	多用途系列彩色馬鈴薯品種選育	西南大學(xué)	四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所  、重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院 、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 、巫溪縣薯光農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限 公司	呂典秋	農(nóng)村科技處
18	川渝黑山羊遺傳特性挖掘及高效養(yǎng)殖關(guān) 鍵技術(shù)集成與應(yīng)用	西南大學(xué)	四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 、四川省畜牧科學(xué)研究院 、重慶騰達(dá)牧 業(yè)股份有限公司	韓燕國	農(nóng)村科技處
19	川渝特早茶產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集 成與應(yīng)用	西南大學(xué)	四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司 、重慶云嶺茶業(yè)科技有 限責(zé)任公司 、重慶西大農(nóng)業(yè)科技研究院有限公司 、重 慶騰達(dá)牧業(yè)股份有限公司	袁連玉	農(nóng)村科技處
20	白鵝高效綠色養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用	重慶市畜牧科學(xué)院	重慶西大農(nóng)業(yè)科技研究院有限公司  、重慶眾信農(nóng)牧科 技有限公司 、屏山縣程馳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司	羅藝	農(nóng)村科技處

食品領(lǐng)域兌現(xiàn)2021年度國家科技計劃項目獎勵擬資助清單