本次培訓,邀請市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所工程師許阿妮對食品安全主體責任及原輔料控制,生產(chǎn)、貯存、包裝等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制,過程、出廠等檢驗控制,運輸及交付控制等食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度,銷售者資質(zhì)、進貨查驗結(jié)果、食品相關(guān)產(chǎn)品貯存、標識信息、質(zhì)量安全事故處置等情況進行詳細解讀,對企業(yè)和監(jiān)管人員提出的問題進行面對面解答。秦都區(qū)市場監(jiān)管局對深入學習貫徹落實《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》進行了安排部署。
同時,秦都區(qū)市場監(jiān)管局堅持“四個不放松”,即嚴把企業(yè)生產(chǎn)許可準入不放松、落實生產(chǎn)企業(yè)主體責任不放松、加強獲證企業(yè)證后監(jiān)管不放松、狠抓產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不放松,組織市場監(jiān)管人員深入企業(yè),大力宣傳《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》等法律法規(guī)。通過政策講解、技術(shù)幫扶、現(xiàn)場培訓等措施,有效提升企業(yè)的質(zhì)量意識,實現(xiàn)企業(yè)自律與市場監(jiān)管無縫銜接、主動融合,為守好食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線奠定堅實基礎(chǔ)。