報道稱，美國和歐洲暴發(fā)的禽流感疫情導致大量家禽被撲殺。因此，10月份的雞蛋價格成為美國食品通脹之首。匈牙利政府則實施雞蛋限價政策。

 

　　分析師們指出，通脹導致食品價格的普遍上漲，手頭不寬裕的顧客不買肉了，而買那些更為便宜的含蛋白質(zhì)的食物。比如，雞蛋。此外，冬季對雞蛋的需求通常較多，尤其在圣誕節(jié)期間。

 

　　鑒于蛋雞生產(chǎn)的特征，快速增加供應量是不可能的，這也是一個問題。英國國家農(nóng)民聯(lián)盟家禽委員會副主席菲爾·克勞利向彭博社稱：“我們不是在生產(chǎn)啤酒罐上的小零件。我們有一群活生生的動物，它們會帶來綠色產(chǎn)品。母雞會帶來它能帶來的東西。”

 

　　報道還稱，隨著圣誕節(jié)假期的臨近，英國雞蛋市場形勢可能會惡化。

 

　　農(nóng)場主們稱，飼料價格上漲導致養(yǎng)雞利潤減少。根據(jù)對英國雞蛋生產(chǎn)者協(xié)會成員的一項調(diào)查結(jié)果顯示，三分之一的生產(chǎn)廠家要么會減少雞的總數(shù)量，要么會中止或終止蛋雞的養(yǎng)殖。