赤峰市松山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局督導(dǎo)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)積極開展食品安全自查自糾

　　隨著生產(chǎn)生活秩序有序恢復(fù)，赤峰市松山轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)訂單量也急劇增加，在保證企業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)的同時(shí)，為進(jìn)一步保障食品安全，近日，松山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)督促轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)積極開展了食品安全自查自糾工作。

 

　　一是要求加強(qiáng)庫(kù)存物資自查。執(zhí)法人員要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品原料購(gòu)進(jìn)索證索票制度，遵守疫情防控有關(guān)工作要求，食品原料倉(cāng)庫(kù)需設(shè)專人管理，定期檢查質(zhì)量狀況及衛(wèi)生情況，對(duì)變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品原料要做到及時(shí)清理，并做好各項(xiàng)處置記錄，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　二是指導(dǎo)企業(yè)建立各項(xiàng)工作制度。執(zhí)法人員要求生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控各項(xiàng)要求，并根據(jù)自身產(chǎn)品特性，實(shí)施生產(chǎn)全流程制度化管理，嚴(yán)把食品生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)。同時(shí)加強(qiáng)從業(yè)人員管理，城區(qū)返廠的復(fù)工人員需出具核酸檢測(cè)陰性證明，所有人員每天嚴(yán)格測(cè)溫消毒，穿戴清潔的工作衣帽、戴口罩手套上崗。

 

　　三是加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員對(duì)生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查自糾情況開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)安全生產(chǎn)及疫情防控制度的制定及落實(shí)情況、食品生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生情況以及產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等情況進(jìn)行了檢查，敦促企業(yè)保持高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)水平，夯實(shí)本次自查自糾工作成果。