11月18日，永濟(jì)市餐飲協(xié)會(huì)組織召開(kāi)《永濟(jì)牛肉餃子制作規(guī)范》等3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批會(huì)議。

 

　　團(tuán)標(biāo)委成員對(duì)報(bào)批意見(jiàn)稿進(jìn)行審查，并進(jìn)行投票表決，團(tuán)標(biāo)委一致通過(guò)此3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿，下一步將盡快在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息公共平臺(tái)上公示，待年前發(fā)布。

 

　　《永濟(jì)牛肉餃子制作規(guī)范》此3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主要涵蓋食材配備、規(guī)范操作兩個(gè)方面。此三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布將進(jìn)一步提升永濟(jì)市餐飲從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)化水平，對(duì)推動(dòng)我市餐飲行業(yè)品牌化發(fā)展，提升我市面食行業(yè)的知名度都具有十分重要的意義。（供稿：永濟(jì)市市場(chǎng)監(jiān)管局）