根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品和飲料共22大類食品1637批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中保健食品、餐飲食品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品、飲料10大類食品26批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、生物毒素等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┢蕉仁懈咝聫?qiáng)蔬菜批發(fā)部銷售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）昌邑市奎聚街道海之源水產(chǎn)店銷售的鯉魚(yú)，其中孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。昌邑市奎聚街道海之源水產(chǎn)店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（三）鄒平王波蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的黃瓜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模埖甏迱?ài)琴蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的豇豆，氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┪牡菂^(qū)志發(fā)蔬菜批發(fā)中心銷售的大姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┣鄭u南菜園商貿(mào)有限公司銷售的姜，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┥綎|省菏澤市牡丹區(qū)銀田農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)物流中心A4-10 WZHMC銷售的芹菜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍╇菔谐墙稼w杰蔬菜批發(fā)部銷售的螺絲椒，克百威和氧樂(lè)果均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛┖蕽山獦s禽蛋銷售有限公司銷售的紅皮雞蛋，甲硝唑和地美硝唑均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、重金屬污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┥綎|正奇生物制品有限公司生產(chǎn)的蓋鉑牌鈣咀嚼片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：220108，規(guī)格型號(hào)：2.0g/片），砷（以As計(jì)）不符合產(chǎn)品明示的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
?。ǘ?jì)南華聯(lián)鋼城超市有限公司銷售的標(biāo)稱為山東騰盛食品有限公司生產(chǎn)的紫菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/1/1，規(guī)格型號(hào)：50克/袋），其中鉛（以Pb計(jì)）既不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。山東騰盛食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄈ┠z州市卓小漢生鮮超市銷售的標(biāo)稱為膠州市南關(guān)宏大調(diào)味品廠生產(chǎn)的花生醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/6/1，規(guī)格型號(hào)：260g/瓶），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）芝罘區(qū)國(guó)民水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)館銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、食品添加劑超限量超范圍使用問(wèn)題
（一）日照市東港區(qū)昌燕糝館加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）臨清市永青路寶齊豆腐店銷售的豆腐絲，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臨清市永青路寶齊豆腐店提出判定依據(jù)異議，經(jīng)我局核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。
?。ㄈ┤R州市虎頭崖鎮(zhèn)森康超市銷售的標(biāo)稱為煙臺(tái)優(yōu)美食品有限公司生產(chǎn)的原味魷魚(yú)仔（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/7/16，規(guī)格型號(hào)：250克/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、微生物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬R河縣表白寺鎮(zhèn)月月發(fā)副食店銷售的標(biāo)稱為德州巧樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的烤肉漢堡面包（原味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。德州巧樂(lè)食品有限公司提出檢驗(yàn)結(jié)果異議，經(jīng)我局核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。
（二）城陽(yáng)區(qū)順祥瑞佳超市銷售的標(biāo)稱為青島海泉灣飲料有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/8/5，規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┡R邑縣炭知火本格燒肉店銷售的三文魚(yú)（自制），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）惠民縣孫武鎮(zhèn)富源副食超市銷售的標(biāo)稱為長(zhǎng)葛市王結(jié)食品廠委托長(zhǎng)葛市王結(jié)食品廠增福廟分廠生產(chǎn)的遠(yuǎn)征熟食（調(diào)味面制食品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021/12/5，規(guī)格型號(hào)：118克/袋），其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。長(zhǎng)葛市王結(jié)食品廠增福廟分廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ┥綎|濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司谷德錦購(gòu)物中心銷售的標(biāo)稱為帶勁（廣東）食品有限公司委托焦作市加力健食品有限公司生產(chǎn)的桃桃金鳳果汁茶飲料（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/4/22，規(guī)格型號(hào)：410mL/瓶），咖啡因不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┬绿┣嘣瀑?gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)稱為徐州市春華豆制品有限公司生產(chǎn)的腐竹，蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
?。ㄋ模┤照栈凼兰o(jì)商業(yè)有限公司人民商場(chǎng)店銷售的標(biāo)稱為青島永春食品有限公司生產(chǎn)的涮鍋肉片（生制速凍調(diào)理肉制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021/11/8，規(guī)格型號(hào)：460g/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
（五）山亭區(qū)桑村育才超市銷售的標(biāo)稱為滕州市億泉食品廠生產(chǎn)的花生酥，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山亭區(qū)桑村育才超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
六、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問(wèn)題
費(fèi)縣棟赫百貨超市銷售的標(biāo)稱為淄博中鮮食品有限公司生產(chǎn)的魯久香味極鮮（釀造醬油）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/2/20，規(guī)格型號(hào)：1kg/瓶），其中氨基酸態(tài)氮不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。費(fèi)縣棟赫百貨超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
七、生物毒素問(wèn)題
臨沂市蘭山區(qū)鑫惢超市銷售的生花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年11月16日
地區(qū)：
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