近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所水產(chǎn)微生物與飼料創(chuàng)新團隊系統(tǒng)研究了在高脂日糧模式中添加1.0%枯草芽孢桿菌HGcc-1固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)物，對斑馬魚的生長、肝臟脂代謝、免疫和抗氧化能力以及腸道菌群的影響。本研究為解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中高脂飼料引起的魚類脂質(zhì)過量沉積、肝腸組織受損等問題提高了參考方案，并為探尋合適的水產(chǎn)飼料益生菌及添加劑量提供參考依據(jù)。相關(guān)研究成果在線發(fā)表于《Aquaculture》。

 

　　高脂飼料（HFD）被廣泛應(yīng)用于集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖，然而，飼料中油脂的過度使用可能導(dǎo)致魚肝臟損傷、脂質(zhì)代謝紊亂和免疫功能障礙等，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。水生動物微生物群作為后備益生菌來源的潛力已在各種魚類模型中得到證實。研究團隊從魚腸道中分離出枯草芽孢桿菌HGcc-1，通過固態(tài)發(fā)酵獲得穩(wěn)定發(fā)酵培養(yǎng)物，并篩選得到適宜添加水平。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：在高脂飼料中添加1.0%HGcc-1發(fā)酵培養(yǎng)物，能提高免疫性能、抗氧化能力，改善腸道菌群組成，通過調(diào)控魚體脂代謝緩解肝臟脂質(zhì)沉積，改善肝臟和腸道組織結(jié)構(gòu)，緩解因高脂飼料造成的肝臟和腸道組織損傷。

 

　　本研究由國家自然科學(xué)基金（NSFC 32172991、32061133004、31925038、31972807和31872584）和江西“雙千計劃”-3A飼料無憂體系（S2020DQKJ0006）資助。

 

　　文章來源：Effect of supplementation of solid-state fermentation product of  Bacillus subtilis  HGcc-1 to high-fat diet on growth, hepatic lipid metabolism, epidermal mucus, gut and liver health and gut microbiota of zebrafish. Aquaculture, 2022, 560: 738542. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.738542.